BOLEN PISANG homemade. Hallo semua ini video review makanan pertama kita. Hope u like it. �? Dan kalau suka tolong klik tombol subscribe nya yaa. Hai semua. kali ni saya membuat bolen pisang menggunakan kulit pastry homemade yang sdh lama saya simpan di freezer, bolen pisang keju ini enak banget loh.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat BOLEN PISANG homemade dengan 8 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Bolen pisang dan Molen pisang apa sih bedanya, hanya berbeda huruf awal, apakah kedua makanan ini memiliki rasa yang sama?.
ID dari laman cookpad nama akun.
Sebagian orang menyebutnya sebagai bolen pisang.
Kamu bisa mengolah BOLEN PISANG homemade menggunakan 17 bahan ini dan hanya dengan 8 cara simpel untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat BOLEN PISANG homemade
- Siapkan Bahan A.
- Siapkan 100 g tepung terigu protein tinggi.
- Siapkan 40 g margarin.
- Tambahkan 40 g butter.
- Tambahkan 1 sdm minyak goreng.
- Tambahkan Bahan B.
- Tambahkan 200 g tepung terigu protein tinggi.
- Ambil 40 g butter.
- Siapkan 40 g margarin.
- Ambil 80 ml susu fullcream.
- Tambahkan 30 g gula halus.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil Isian :.
- Tambahkan Pisang kepok matang bisa ganti raja.
- Tambahkan potong Keju.
- Siapkan Coklat (dcc).
- Ambil Toping: meses dan keju parut.
Siapa coba yang tidak kenal dengan bolen pisang yang lezat dari Bandung? Resepnya sangat simpel, walaupun tanpa menggunakan korsvet (pastry fat), bolen pisang yang dihasilkan memiliki. Tapi sekarang nggak kudu kesana kalau pingin. Cukup bikin sendiri nggak kalah deh.
Cara membuat BOLEN PISANG homemade
- Campur bahan A campur sampai benar-benar rata.. bungkus platik dan sisihkan..
- Siapkan wadah untuk bahan B.. Campur kan semua bahan kecuali susu karena masukan susu harus bertahab sambil Diulen sambil bener2 kalis.masukan adonan keplastik dan masukan ke kulkas bersama adonan A selama 15menit.
- Selagi menunggu siapkan isiannya,pisang dikupas dan dipotong-potong, keju chedar dipotong-botong dan DCC juga...
- Setelah 15 menit ambil adonan A dan B lalu bagi menjadi 20 bagian sama besarnya.
- Kemudian bulat-bulatkan dan apa apabila ada yang kebesaran atau kekecilan bisa ditambalsulam asal tetap sama adonannya.
- Selanjutnya ambil adonan B gilas pakai rolling pin sampai tipis, lalu ambil adonan A taruh diatasnya pipihkan dan gilas, lipat seperti amplop dan gilas lagi.sampai 3-4kali lipatan gilas lagi dan lagi.terakhir kasih isian dan lipat seperti amplop. lakukan sampai adonan habis sambil ditata diloyang sudah dioleh margarin.
- Panaskan oven 170dc oles bolen dengan campuran kuning telur dan susu cair (1kuning telur 1sdm susu cair) panggang stengah matang dan oles lagi serta tmbahkan taburan messes atau keju parut.panggang lagi sampai matang..
- Akhirnyaaa bolen matang juga.siap deh dihidangkan bareng kopi atau teh... Selamat mencobaaa.
Jadi pisang bolen dan pisang molen itu beda, ya? Kalau menurutku, ada bedanya Sedangkan pisang bolen menggunakan puff pastry sebagai pelapis pisangnya kemudian dipanggang di oven. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian. Pisang bolen ini adalah perpaduan pisang dan keju yang dibalut adonan kulit pastry.
