Tongseng Ayam Pedas. Yeay, saatnya event Cocomba lagi �?, dengan tema "Koneng" (kuning). Kali ini saya masak tongseng ayam, hatur nuhun eyang Puji Winarni untuk inspirasi resepnya 🤗. ASMR Indonesia Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce).
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tongseng Ayam Pedas dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.Begitupun dengan resep tongseng ayam pedas berikut ini khas Emma Sudrajat, sahabat MAHI yang jago masak. Pastinya akan mengundang selera seluruh keluarga! Tongseng ayam pedas manis siap dihidangkan. Kamu bisa membuat Tongseng Ayam Pedas menggunakan 23 bahan ini dan hanya dengan 5 cara sederhana untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk mengolah Tongseng Ayam Pedas
- Tambahkan 600 gr ayam fillet bagian dada, potong dadu.
- Tambahkan Secukupnya kol/kubis, rajang kasar.
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris tebal.
- Tambahkan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
- Siapkan 1 buah tomat, potong sesuai selera.
- Siapkan 2 batang sereh, geprek.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 ruas lengkuas, iris tipis.
- Ambil 10 buah cabai rawit hijau.
- Ambil 2 sdm kecap manis, tambah jika jngin lebih terasa kecapnya.
- Tambahkan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya gula pasir.
- Tambahkan Secukupnya penyedap rasa ayam.
- Siapkan 200 ml air.
- Tambahkan ------------------.
- Tambahkan Bumbu halus:.
- Tambahkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 5 butir kemiri.
- Tambahkan 1 sdt merica bubuk.
- Tambahkan 8 buah cabai merah keriting.
- Tambahkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
Itulah beberapa resep tongseng ayam yang dapat Anda coba di rumah. Kumpulan resep diatas adalah menu resep masakan tongseng yang paling banyak disukai oleh masyarakat di Indonesia. Bahan dan cara membuatnya juga sangat mudah. Selain itu, aneka resep tongseng diatas memiliki citarasa yang berbeda.
Cara membuat Tongseng Ayam Pedas
- Siapkan bahan-bahannya. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 30 menit..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama cabai rawit hijau, sereh, daun jeruk dan irisan lengkuas sampai harum dan mengering..
- Masukkan potongan ayam dan beri air. Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir dan penyedap rasa ayam. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera..
- Masukkan kol, irisan tomat dan daun bawang, masak sampai kol lunak. Aduk rata dan angkat..
- Sajikan dengan nasi hangat..
Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Tongseng Ayam Pedas. Yuk langsung kita praktekkan membuat Tongseng Ayam Pedas. Cara Memasak Tongseng Ayam Pedas: Langkah pertama yang harus anda lakukan terlebih dahulu untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu menuangkan minyak pada wajan, tunggu hingga panas dan masukkan sekitar dua sendok makan bumbu yang telah dihaluskan dan tumis-tumis dalam minyak panas pada wajan. Surat cinta dari Teh Min untuk acara komunitas Depok. Kali ini recook masakannya Teh Desriayu atau Teh Ecy.