Tahu susu. Terkadang saya enggan untuk membeli, karena tempatnya agak jauh. Lalu saya mencoba beli di toko sayuran yg lumayan dekat rumah (meski saya tahu, tidak pernah jualan tahu susu). Tahu susu yang banyak tersebar di kawasan Lembang, Bandung, ini belakangan jadi favorit banyak orang.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Tahu susu dengan 7 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Karena penasaran, kemarin sempat ikutan beli tahu susu ini.
Ternyata harga tahu susu yang dijual di pasaran maupun online lumayan juga ya, kalau kata saya sih mahal.
Tahu susu lumer khas Jombang tidak memiliki kandungan susu.
Kamu bisa mengolah Tahu susu menggunakan 5 bahan ini dan hanya dengan 7 cara sederhana untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk membuat Tahu susu
- Tambahkan Tahu putih dengan tekstur agak keras.
- Siapkan 1,5 sdt soda kue.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 3 siung Bawang putih.
- Siapkan Garam.
Nama tahu susu disematkan lantaran isian tahu yang lumer layaknya susu. Baca juga: Jangan Sampai Jadi Sarang Bakteri, Ini Cara Bersihkan Kulkas. Tekstur tahun susu khas Jombang pada bagian dalam lembut dan lumer, sementara tekstur bagian luar garing. Ia mengatakan, tahu susu kedelai memiliki tekstur lembut dan rasanya menyerupai tahu susu Lembang. "Rasanya mirip, tahu yang pakai susu kedelai juga rasanya tidak kalah gurih dari tahu susu.
Cara mengolah Tahu susu
- Campur ke baskom bumbu halus, soda kue dan air suam-suam kuku/air hangat..
- Cuci bersih tahu. Masukkan ke dalam air bumbu sampai terendam..
- Rendam selama 2 jam..
- Goreng tahu..
- Kalau belum sempat menggoreng, cuci bersih tahu. Simpan dalam lemari pendingin..
- Kalau terlalu lama terendam dalam bumbu, tahu bisa hancur kalau digoreng..
- Selamat mencobaa.....
Langsung saja simak video proses buat tahu susu lumer nya sampai habis ya, biar tahu langkah langkahnya. Jangan lupa dukung channel ini dengan cara klik subscribe dan klik loncengnya, biar tidak. Lagi viral tahu susu yang katanya asli Jombang ya teman-teman. Tahu Susu yang telah diberi garam kemudian diangkat dan ditiriskan, setelah dingin Tahu Susu kemudian dikemas. Untuk selanjutnya Tahu Susu Lembang siap dijual ke konsumen.
