Roti Gembong Srikaya. Dan lokasi mereka berdekatan aka bisa di tempuh dengan jalan kaki. Roti Srikaya Tet Fai Tidak hanya itu, roti gembong juga memiliki berbagai isian, seperti original, susu, susu keju, cokelat, cokelat keju, dan rasa spesial khas Pontianak adalah srikaya. Melalui berbagai isian tersebut rasa roti gembong semakin menarik dengan manis yang berbeda.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Roti Gembong Srikaya dengan 8 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Roti Bakar Resep Bunda Raya - Dadi Mulya.
Lihat juga resep Roti gembong kutai isi kinca (roti sobek inti kelapa) enak lainnya! roti gembong kota raja roti gembong juanda roti gembong mokoh. roti gembong srikaya roti sobek gembong roti gembong tuban roti gembong tenggarong roti gembong tanjung selor Rasa coklatnya cocok banget dengan tekstur roti gembong yang super lembut ini.
Saya juga suka sama varian srikayanya, karena gak bau telor dan rasa srikayanya juga enak sama seperti roti kaya di Ambon.
Kamu bisa membuat Roti Gembong Srikaya menggunakan 20 bahan ini dan hanya dengan 8 cara sederhana untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Roti Gembong Srikaya
- Siapkan Kurleb 600 gr Terigu Cakra.
- Siapkan 1 btr telur.
- Tambahkan Vanili.
- Tambahkan secukupnya Garam.
- Tambahkan 200 ml susu.
- Siapkan 3-4 sdm Margarin.
- Tambahkan Bahan Biang.
- Ambil 100 gr gula (bole ditambah atau dikurang sesuai selera yah).
- Tambahkan 1 bgks fermipan (11ml).
- Tambahkan 200 ml air hangat.
- Tambahkan Srikaya.
- Siapkan 4-6 kuning telur.
- Siapkan Vanili.
- Tambahkan 300-400 ml kara.
- Siapkan 150 gr gula.
- Tambahkan secukupnya Garam.
- Ambil Bahan olesan.
- Tambahkan secukupnya Susu.
- Ambil 1 Kuning telur.
- Ambil Margarin.
Apalagi ada sensasi gurih dari keju, bikin rasanya makin nikmat. Roti srikaya khas Kalimantan yang cukup banyak dijual sepanjang jalan Krendang ini. Tempatnya cuma stand kecil di pinggir jalan (dekat ujung jalan yang mengarah ke Jembatan Lima Raya) tapi menurut aku yang merek ini paling enak roti dan srikayanya. The best sih emang roti kukusnya karena rotinya itu lembut banget, rotinya sih mirip roti mantau gitu.
Cara mengolah Roti Gembong Srikaya
- Bikin bahan biang dulu masukan gula ke dlm air hangat lalu masukan fermipan aduk sebentar lalu diamkan (kurleb 5menitan).
- Campur bahan terigu, vanili, telur, garam.
- Masukan bahan biang dan susu secara berlahan lalu adon sampai bahan tercampur rata dan tdk bergerindil.
- Setelah itu masukan margarin adon sampai tdk lengket di tangan (boleh tambahkan sedikit terigu jika adonan terlalu lengket).
- Lalu diamkan kurleb 30-60 menit setelah mengembang smpi 2x lipat pukul adonan dan bagi2 lalu diamkan kurleb 10 menit.
- Oles loyang dgn margarin dan tabur terigu agar roti tdk lengket, bentuk sesuai selera yah bun.
- Setelah dibentuk maka diamkan kembali kurleb 15-20 menit oles dgn bahan olesan lalu oven dgn suhu 170° dgn waktu kurleb 20-25 yah bun jgn kelamaan entar gosong setelah matang jgn lupa oles margarin lagi yah bun biar lembut.
- Utk srikaya campur santan kara kurleb 300ml, vanili, garam,kuning telur 4-6btr dan gula lalu masak sampai terus di aduk yah bun agar hasilnya bagus (jika setelah masak bergerindil bole kok di blender biar halus).
Coba deh mampir ke Roti Gembong Kota Raja Depok. Kamu bisa icip icip varian rasa strawberry, coklat, coklat keju, coklat kacang, srikaya, durian, muffin vanilla, dan masih banyak lagi loh bro sis! So guys, yuk langsung aja cussss ke Roti Gembong Depok. Soal harga gak usah khawatir deh. Roti-roti di Gandy punya kekhasan yaitu tekstur yang lembut dan empuk.
