Soto Banjar Istimewa. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Isinya udah banyak bikin kenyang dan puas tapi juga jadi pengen balik lagi.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Soto Banjar Istimewa dengan 10 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.

Letakkan ketupat di atas mangkuk beserta soun, kentang, perkedel, suwiran ayam, telur, kemudian siram dengan kuah soto. Tidak hanya soto banjar, tempat makan ini juga menyediakan menu istimewa berupa ikan patin. Resep Membuat Soto Banjar Istimewa Soto Banjar sedikit berbeda dengan aneka macam soto Soto banjar ini disajikan dengan ketupat dan perkedel kentang. berikut resep soto banjar istimewa. Kamu bisa membuat Soto Banjar Istimewa menggunakan 31 bahan ini dan hanya dengan 10 cara praktis untuk memasaknya. Langsung saja disimak

Bahan-bahan untuk memasak Soto Banjar Istimewa

Ambil sesuai selera Ayam potong/ayam kampung.
Ambil Air untuk rebusan ayam.
Siapkan 120 ml Susu Evaporasi.
Ambil Bawang bombay, potong kasar.
Tambahkan 4 batang daun bawang, potong.
Tambahkan Ketupat, resep sudah diposting terdahulu.
Ambil Telur bebek/telur ayam, sesuai selera, rebus.
Tambahkan Su'un, rendam hingga lemas, tiriskan.
Ambil Wortel secukupnya, potong, rebus.
Siapkan Sambal soto.
Ambil Perkedel, resep sudah diposting.
Siapkan Jeruk nipis.
Siapkan Daun seledri,potong.
Siapkan Bawang merah goreng.
Siapkan Bawang putih goreng, taburan untuk kuah soto.
Siapkan 1 sdm gula pasir.
Ambil secukupnya Garam.
Siapkan 1 maggi blok rasa ayam + 1 royco rasa ayam.
Siapkan Margarin secukupnya, untuk menumis bumbu.
Tambahkan Bumbu halus :.
Ambil 15 siung bawang merah.
Ambil 5 siung bawang putih.
Ambil 2 cm jahe.
Siapkan 1/3 biji pala.
Ambil 1 sdm kas kas.
Ambil secukupnya Lada bubuk.
Tambahkan Bumbu cemplungan :.
Siapkan 2 buah bunga sisir/bunga lawang.
Tambahkan 4 biji kapulaga.
Tambahkan 3 cm kayu manis.
Tambahkan 4 biji cengkeh.

Which one, they serve Soto Banjar with the characteristic of Banjar's Satay. Nice place to have soto banjar with a beautiful scene of natural atmosphere beside the river. Soto akan semakin nikmat jika kita tak lupa Kami yang berasal dari Banjar biasanya menikmati soto dengan cara yang istimewa. Soto banjar dan di campur dengan sate ayam terasa nikmat sekali, ditambah suasana pinggir sungai Martapura yang begitu tenang.

Cara membuat Soto Banjar Istimewa

Potong ayam,cuci bersih,dan rebus, tambahkan garam, masak hingga matang,angkat ayam dan tiriskan, dan suwir..
Siapkan bumbu, potong daun bawang dan bawang bombay..
Haluskan bumbu, panaskan margarin, tumis bumbu hingga wangi..
Tambahkan air untuk kuah soto, masukan bumbu kedalam panci kaldu ayam, masukan bumbu cemplungan..
Kemudian masukan bawang bombay dan daun bawang, maggi dan royco, gula pasir, garam,biarkan mendidih, kecilkan apinya..
Selanjutnya masukan susu evaporasi, aduk dan koreksi rasa sesuai selera,masukan bawang putih goreng (diremas kasar aja)..
Jika sudah mendidih matikan api..
Siapkan semua bahan soto.
Tata soto dimangkok atau dipiring, dari irisan ketupat, su'un, ayam suwir, potongan telur rebus, wortel, perkedel..
Siramkan kuah soto, taburi daun seledri dan bawang merah goreng, Soto Banjar siap disajikan..

Resep soto banjar di atas saat enak dan mudah sekali, sajian di atas juga cocok sekali disajikan sebagai menu utama saat anda berkumpul bersama keluarga, teman atau yang lainnya. Soto merupakan salah satu sajian terkenal dari Indonesia selain nasi goreng dan sambal. Soto adalah hidangan kuah yang lezat nan gurih dengan berbagai macam isian, mulai dari mie, daging. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan..