Sosis solo (adonan dengan telur ayam arab). CARA MEMBUAT KULIT SOSIS SOLO : kocok telur sebentar, masukkan santan, tepung, garam, dan mentega Buatlah dadar tipis dari adonan telur. BTW, Sosis Solo sekilas emang mirip dengan Lumpia tapi tekstur kulitnya lebih lembut karena digoreng dengan dicelup di adonan kocokan telur. Penggunaan telur di kulitnya juga ekstra banyak.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sosis solo (adonan dengan telur ayam arab) dengan 7 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, kemudian goreng sosis solo Berikut ini kami sajikan resep sosis solo ekonomis dengan isian tahu giling tumis rempah.
Bisa juga ditambahkan daging ayam giling atau jamur tiram.
Dalam pembuatan sosis Solo hampir sama dengan membuat lumpia, hanya saja berbeda pada bagian isinya saja.
Kamu bisa mengolah Sosis solo (adonan dengan telur ayam arab) menggunakan 21 bahan ini dan hanya dengan 7 cara mudah untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Sosis solo (adonan dengan telur ayam arab)
- Siapkan Bahan kulit :.
- Ambil 250 gram tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 1 sendok makan tepung tapioka.
- Tambahkan 3 butir telur ayam arab.
- Tambahkan 200 ml air.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Tambahkan 1,5 sendok makan mentega cair.
- Siapkan Bahan isian.
- Siapkan 1/4 kg dada ayam.
- Tambahkan 3 siung bawang merah.
- Tambahkan 2 siung bawang putih.
- Tambahkan Secukupnya Garam.
- Ambil Secukupnya Merica.
- Tambahkan Secukupnya Gula.
- Tambahkan Kaldu jamur.
- Siapkan 1 bungkus santan kara.
- Siapkan Air.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Ambil Minyak untuk menumis.
- Tambahkan Pelapis.
- Tambahkan 1 butir telur kocok lepas.
Makanan ini terdiri dari kulit dan isi, tentu Anda sudah bisa membayangkan bagaimana cara membuatnya. Masukkan sosis solo kedalam adonan telur. Sosis solo berbeda dengan gorengan pada umumnya. Biasanya lumpia diisi dengan sayuran atau telur sedangkan sosis solo diisi dengan bahan isi daging ayam yang dimasak dengan bumbu racikan khusus.
Cara mengolah Sosis solo (adonan dengan telur ayam arab)
- Rebus ayam hingga matang. Setelah matang suwir ayam hingga menjadi suiran kecil..
- Tumis isian : Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, merica garam dan gula. Kemudian tumis bersama dengan ayam suwir, daun salam, santan yg telah ditambahi air dan kaldu jamur. Dan diamkan hingga meresap. Angkat..
- Membuat kulit : masukkan semua bahan (kecuali mentega cair). Aduk hingga merata. Lalu saring..
- Setelah disaring, masukkan mentega cair. Aduk hingga rata..
- Panaskan teflon anti lengket dengan api sedang. Tuang adonan kulit menggunakan sendok sayur. Angkat ketika pinggiran adonan kering dan sudah tidak lengket. Ulangi hingga adonan habis..
- Letakkan tumisan diatas kulit, dan lipat sesuai selera..
- Celupkan kedalam adonan telur kocok lepas. Lalu goreng hingga berwarna coklat keemasan. Selamat mencoba. 😊.
Maka dari itu, anda jangan meragukan lagi untuk rasa sosis solo. Pertama ambilah selembar kulit adonan yang. Resep sosis solo - Dari segi tampilan, sosis solo ini menyerupai lumpia. yang merupakan salah satu cemilan goreng dengan rasa super lezat. gimana tidak, renyah dan kress bagian luar sosis sedangkan didalamnya isi yang terbuat dari ayam dengan racikan bumbu khusus. dengan demikian. Lakukan hal yang sama pada setiap adonan sosis Solo. Berbeda dengan sosis biasa, kalau sosis solo dilapisi adonan tepung yang bikin rasanya makin gurih.
