Siomay Ayam. Lihat juga resep Siomay Ayam Bumbu Pecel dan Petis enak lainnya! Resep Membuat Siomay Ayam Enak dan Kenyal - Siomay adalah jenis makanan yang memiliki ciri khas rasanya yang enak dan teksturnya yang kenyal. Makanan merupakan salah satu jenis makan yang berasal dari daerah sunda dan lebih tepatnya yaitu kota Bandung sehingga sering disebuat dengan nama siomay Bandung.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Siomay Ayam dengan 4 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.

Biasanya siomay dijual dengan gerobak keliling di sekolah-sekolah, taman, atau tempat ramai lainnya. Meski demikian, siomay juga banyak kok yang dijual di kafe maupun restoran. Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum. Kamu bisa membuat Siomay Ayam menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 4 cara simpel untuk membuatnya. Yuk disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Siomay Ayam

Tambahkan 1 kg ayam giling (tanpa tulang).
Siapkan 2 buah wortel.
Tambahkan 3 lembar daun bawang.
Ambil 3 siung bawang putih.
Ambil 2 sendok makan saos tiram.
Ambil 2 sendok makan aja rasa.
Ambil 2 buah kuning telur.
Tambahkan 2 sendok makan minyak wijen (sy pakai lee kum kee).
Tambahkan 1 sendok makan garam.
Siapkan 1/2 sendok gula.
Ambil 500 gram tepung tapioka.
Tambahkan 1 sendok makan totole.

Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan wortel di atasnya. Masukkan semua sisa bahan, aduk rata.

Cara mengolah Siomay Ayam

Daging ayam yang sudah di giling marinasi dengan garam sampai merata (jangan saat membuat adonan).
Campurkan potongan wortel, bawang, daun bawang, minyak wijen, totole, kuning telur, tepung tapioka yang diayak secara bertahap sampai adonan rata.
Setelah selesai adonan masukkan kedalam kulit siomay 2 sendok adonan atau 50gr biar merata..
Kukus kurang lebih 30-40 menit. Supaya kulit siomay tidak kering silahkan disiram air/di spray air saat mau dikukus..

Resep Siomay Ayam - Varian jajanan masa kini sangatlah menarik. tak hanya dari segi rasa, inovasi makanan sudah kompleks. Resepnya juga penuh kreasi dengan penambahan bahan ataupun peningkatan kualitas rasa. Salah satu jajanan masa kini yang punya inovasi adalah siomay. Siomay ayam memang sangat enak sekali untuk disantap dengan paduan bumbu kacang dan sambal yang sangat enak sekali. Sajian siomay ini merupakan salah satu kuliner yang sangat populer sekali dan bisa Anda buat sendiri di rumah tanpa harus membelinya.