Siomay ikan kakap fillet. Memilah daging ikan tenggiri untuk buat berbagai makanan dari bahan ikan tenggiri seperti pempek dan siomay dll. tinjauan pustaka fillet ikan kakap by Alsegracegins. Ikan Kakap Merah merupakan ikan dasar yang selalu berkelompok menempati karang, tandes atau rumpon. Berbagai limbah yang diperoleh dari industri filet ikan kakap merah sebenarnya dapat dimanfaatkan sehingga memiliki nilai tambah produk.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Siomay ikan kakap fillet dengan 6 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

Kali ini kami akan mengajak anda untuk menikmati. Ikan kakap merah adalah salah satu jenis ikan kakap yang mempunyai sisik berwarna merah. Ikan ini berasal dari wilayah Atlantik Utara terutama di Ikan kakap merah mempunyai tekstur daging yang cukup padat dan tebal. Kamu bisa membuat Siomay ikan kakap fillet menggunakan 9 bahan ini dan hanya dengan 6 cara simpel untuk memasaknya. Yuk disimak

Bahan-bahan untuk memasak Siomay ikan kakap fillet

Siapkan 500 gr fillet kakap.
Tambahkan 8 sdm tepung tapioka/kanji.
Ambil 4 sdm tepung terigu.
Tambahkan 3 siung bawang putih.
Ambil 1 butir telur ayam.
Tambahkan 1 bungkus masako.
Tambahkan 1 sdm merica bubuk.
Tambahkan secukupnya Daun bawang/onclang.
Ambil Kulit pangsit.

Cocok untuk masakan kuah kuning atau gulai kakap merah yang gurih dan. Ikan-ikan ini memiliki cita rasa yang begitu khas, enak, gurih dan tentunya mengandung segudang kebaikan, ikan ini membantu meunjang kecerdasan anak Anda, harga sangat bersahabat. Ikan ini merupakan ikan khas Kepulauan Riau sebab terdapat banyak ikan kakap tinggal di sana. Beli kakap fillet tp gatau mau buat apa.

Cara mengolah Siomay ikan kakap fillet

Haluskan bawang putih,potong tipis tipis daun bawang/onclang.
Ambil wadah yg agak besar,campurkan fillet kakap,bawang putih,tepung kanji, tepung terigu,telur,daun bawang/onclang,masako,merica bubuk.. kemudian aduk sampai rata.
Setelah tercampur,siapkan panci untuk mengukus,olesi minyak goreng agar nantinya siomay tidak lengket.
Isikan 1 sampai 1 setengah sdm adonan ke pangsit,kemudian susun hingga semua adonan habis.
Setelah itu kukus hingga 30-45 menit.. kemudian bisa langsung dinikmati/digoreng deh.
Jgn lupa sajikan dengan sambal kacang ya,aku pake sambel kacang yg udah jadi tinggal kasih air panas hehe.

Akhirnya dipempekin aja biar doyan semuanya. Setelah halus campur dengan telur dan bawang putih halus. Larutkan garam dan penyedap pada segelas air masukkan separuhnya ke adonan. Siomay yang biasanya dibuat dari ikan tenggiri, kakap, udang, atau ayam juga bisa menggunakan ikan lele sebagai bahan baku. Resep olahan lele selanjutnya adalah cilok.