Dimsum Siomay Ayam Udang. Walaupun demikian, siomay dimsum saat ini dapat dikreasikan menggunakan bahan lainnya yang halal seperti siomay dimsum yang terbuat dari udang, daging kepiting, daging sapi, dan juga daging ayam. Di negara Cina, siomay dimsum umumnya berbentuk silinder yang di atasnya diberi hiasan seperti telur kepiting atau parutan wortel yang mempunyai warna. Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Dimsum Siomay Ayam Udang dengan 4 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Saking populernya, banyak masyarakat yang menyebut siomay dengan kata dimsum saja. Kuliner ini sering dijadikan camilan atau pendamping makanan. Biasanya dimsum siomay berisi daging ayam atau udang. Kamu bisa membuat Dimsum Siomay Ayam Udang menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 4 cara sederhana untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Bahan-bahan untuk membuat Dimsum Siomay Ayam Udang

Ambil 250 gr daging ayam.
Ambil 100 gr udang kupas.
Ambil 2 siung baput haluskan.
Tambahkan 1 helai daun bawang.
Ambil 150 gr jamur tiram iris kecil.
Siapkan 1 butir putih telur.
Siapkan 100 gr tepung tapioka.
Siapkan 1/2 sdm garam.
Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
Siapkan 1 sdm saos tiram.
Ambil 1 sdm gula.
Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
Tambahkan 1 sdm minyak wijen.
Ambil 2 buah wortel parut.
Ambil secukupnya Kulit dimsum.

Nah berikut resep dan cara membuat dimsum yang bisa anda. Cara membuat dimsum udang: Cuci bersih daging ayam dan udang, untuk udang buang kotoran, kulit dan kepala tetap disimpan. Potong dadu dada ayam dan ayam. Masukkan ke dalam food processor (udang sebagian aja, sebagian lagi potong cincang tanpa dimasukkan kedalam food processor agar rasa udang tetap kuat).

Cara membuat Dimsum Siomay Ayam Udang

Cuci daging ayam dan udang. Kemudian blender keduanya sampai halus. Untuk isi siomay campur semua bahan menjadi 1 dan aduk rata. Koreksi rasa yaa.
Olesi kulit dimsum dengan air bagian sisi dalamnya kemudian isi dgn isian siomay 1 sdm atau sesuai selera. Bentuk seperti biasa dan lipit2 pinggirnya. Kasih topping wortel dibagian atasnya..
Oleskan minyak di tatakan panci, kemudian tata siomay diatas tatakan. Kukus kurleb 15 - 20 menit..
Setelah matang angkat dan sajikan dengan cocolan saus sambal 😊.

Cara membuat dimsum siomay ayam udang (siewmai): Cincang halus udang kupas dan daging ayam. Rajang kasar jamur kuping, kemudian rajang halus daun bawang. Campur udang, daging ayam, daun bawang, dan jamur kuping. Kemudian bumbui dengan garam, gula pasir, dan merica. Tambahkan tepung kanji pada adonan siomay, kemudian uleni.