Sempol Ayam. Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sempol Ayam dengan 5 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Sempol bisa digoreng dengan kocokan telur dan sajikan dengan saus sambal.
Resep membuat sempol ayam enak khas Malang yang gampang banget!
Sempol sempat hits karena rasanya enak dan bikin nagih.
Kamu bisa membuat Sempol Ayam menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 5 cara praktis untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk membuat Sempol Ayam
- Siapkan 250 gram dada ayam tanpa kulit.
- Siapkan 15 sdm tepung teligu.
- Tambahkan 15 sdm tepung kanji/ tepung tapioka.
- Ambil 1 butir telur ayam.
- Tambahkan 2 batang daun Bawang.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Tambahkan 7 siung bawang merah goreng.
- Siapkan 1 sdt kecap.
- Tambahkan 2 sdt saori saos tiram.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan 10 buah cabai (bisa dihaluskan/dicincang).
- Ambil 1 sdt penyedap.
- Tambahkan Bumbu kocok:.
- Tambahkan 2 butir telur.
- Siapkan 1 sachet kecil tepung serbaguna.
- Siapkan Secukupnya garam.
Sempol ayam menjadi sebuah jajanan yang enak dan nikmat berasal dari kota Malang. Jajanan khas malang ini dibuat dari olahan campuran tepung terigu, tepung tapioka dan campuran gilingan daging. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan.
Cara mengolah Sempol Ayam
- Fillet ayam, kemudian haluskan. Haluskan bawang putih. Campur semua bahan menjadi 1.
- Bentuk sempol pada tusuk sate. Panaskan air. Masukkan sempol. Tunggu sampai matang. Tanda matang jika sempol sudah mengambang.
- Masukkan freezer supaya bsa lebih crispy.
- Buat bumbu celup dgn mencampur bahan celup. Goreng senpol setengah matang (tanpa apa2) baru kemudian lumeri sempol dgn bahan celup kemudian goreng kembali.
- Sajikan sempol dgn saus.
Sempol.aku beneran baru makan Sempol itu kemaren.hihi. Katanya dari Malang ya jajanan gurih ini. Aku penasaran setelah jalan-jalan pagi di pasar Kaget weekend di sini. Demi penghematan, resep sempol ini bisa dibuat sendiri di rumah. Resep sempol ayam - Di era sekarang ini, banyak sekali muncul jenis jajanan yang terbaru yang merupakan hasil inovasi para pecinta kuliner.
