Batagor Bandung.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Batagor Bandung dengan 4 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Kamu bisa mengolah Batagor Bandung menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 4 cara praktis untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk membuat Batagor Bandung
- Siapkan 1 kg ikan tenggiri fillet giling atau blender.
- Ambil 1/4 Sagu cap tani.
- Siapkan 4 sdm tepung beras.
- Tambahkan 1 butir telur ayam ukuran besar.
- Ambil Kulit pangsit goreng.
- Tambahkan 1 batang daun bawang cincang halus.
- Ambil 1/2 Labu yang diparut /dicincang.
- Tambahkan secukupnya Air matang.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Tambahkan 2 siung Bawang putih.
- Siapkan 2 siung Bawang merah.
- Tambahkan 1/2 sdt merica.
Cara mengolah Batagor Bandung
- Campur semua bahan, masukan bumbu halus, beri ait sedikit demi sedikit aduk sampai tercampur rata, beri garam dan penyedap secukupnya..
- Ambil selembar kulit pangsit, ambil adonan batagor 1 sdm letakan ditengah kulit, lalu pilin ujung-ujungnya. Lakukan sampai adonan habis..
- Kukus sebentar. Tiriskan/angin anginkan batagor yg sdh dikukus..
- Setelah dingin, suhu ruang. Goreng batagor, sampai kuning kecoklatan. Sajikan dengan bumbu kacang..
