Seblak Kuah. Sedap dan pedasnya seblak kuah adalah hidangan mudah yang akan bisa anda buat di rumah. Dengan resep berikut ini maka tentunya anda akan bisa membuatnya di rumah dengan sederhana. Untuk membuat kuah seblaknya, blender bawang merah, bawang putih, cabe jablai dan kencur.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Seblak Kuah dengan 10 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

Cara membuat seblak basah dengan kuah ataupun kering sebenarnya sangat mudah dan sederhana. Yang paling penting tentu saja bumbu seblak nya harus pas disesuaikan dengan selera dan level. Tetap untuk tingkat pedas di resep ini, bisa sesuai selera ya. Kamu bisa mengolah Seblak Kuah menggunakan 23 bahan ini dan hanya dengan 10 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak

Komposisi untuk mengolah Seblak Kuah

Siapkan Bahan Utama.
Tambahkan 1 bks Mie sedaap korean spicy soup.
Tambahkan 2 buah sosis.
Tambahkan 5-10 buah bakso ayam.
Siapkan 1/4 kg kerupuk kuning (sesuai selera).
Ambil Makaroni (sesuai selera).
Tambahkan 1 butir telur ayam.
Tambahkan 2 tangkai daun bawang.
Tambahkan Bahan Bumbu.
Tambahkan 1 ruas kencur ukuran sedang.
Siapkan 8 buah cabe rawit merah.
Ambil 3 buah cabe keriting merah.
Siapkan 4 siung bawang merah.
Tambahkan 3 siung bawang putih.
Siapkan 1/2-1 sdm Garam (kondisional).
Siapkan secukupnya Lada bubuk.
Ambil 1 sdt gula (kondisional).
Siapkan Bubuk cabe (sesuai selera).
Ambil Bahan Lain.
Tambahkan Air 600 ml boleh lebih (sesuai selera).
Siapkan 2 sdm minyak goreng.
Siapkan Saos sambal (opsional).
Ambil Pokcoy/sawi (opsional).

Jadi untuk jumlah cabe tidak perlu terlalu disamakan. Cara membuat seblak kuah bisa anda buat untuk menu makan siang anda. Seblak merupakan makanan khas dari masyarakat sunda jawa barat, rasa khas makanan ini. Resep Seblak - Pembuatan seblak kini menjadi makanan populer di zaman millenial ini.

Cara mengolah Seblak Kuah

Rebus mi instan terlebih dulu sisihkan bumbu mie nya, jika sudah setengah matang angkat dan tiriskan..
Membuat bumbu alusnya, siapkan ulekan/bisa diblender, 1 ruas kencur, 8 buah cabe rawit merah, 3 buah cabe keriting merah, 4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, uleg/blender sampai halus..
Siapkan wajan diatas kompor dan berikan 2 sdm minyak goreng untuk memasak bumbu alus hingga tercium aroma harum..
Kemudian masukkan telur ayam ke wajan tadi dan ditumis hingga matang agar tidak bau amis..
Masukkan bahan² yg sudah dipotongi seperti 2 buah sosis, 5-10 buah bakso ayam, dan 2 tangkai daun bawang. Untuk kerupuk dan makaroni direndam dulu di air mendidih hingga sedikit lembek..
Kemudian setelah dirasa sudah cukup masukkan air secukupnya sesuai selera kalian ingin yang nyemek² apa berkuah ya. Kemudian tunggu hingga mendidih dan setelah itu masukkan makaroni dan kerupuk kuning yang sudah lembek..
Kemudian masukkan bumbu mi instannya ini boleh dimasukkan boleh tidak, tergantung selera kalian. Kalau tidak ingin dimasukkan bumbunya juga tetap sama ada lada, garam, gula ya. Kemudian, masukkan lada sesuai selera kalian, 1 sdt gula,1sdt garam, bubui cabe, sambil dirasa² apakah sudah pas bumbunya, kalau ada yg kurang bisa ditambah lagi untuk bumbu²nya..
Kemudian setelah itu tunggu sebentar dan masukkan pokcoy yang sudah dipotongi dan dicuci bersih, dan masukkan mi instan yg sudah direbus tadi, tunggu hingga mendidih..
Jika sudah mendidih dan dirasa semua matang, sajikan di mangkok/piring. Kalau dirasa masih kurang pedas bisa ditambahkan saos sambal diatasnya/dikasih bubuk cabe lagi..
Seblak sudah siap disajikan dan disantap selagi hangat :).

Bahkan deretan penjual seblak memadati jalan dan tempat-tempat hiburan seperti alun-alun kota dan lainnya. Seblak kuah ceker adalah salah satu contoh varian resep seblak kuah yang bahannya mudah banget didapatkan. Nggak kslsh lezat deh rasanya dengan ceker setan, hehe. Jika kurang pedas bisa ditambahkan bubuk cabai. Seblak adalah panganan khas Bandung yang memiliki cita rasa gurih pedas dengan aroma kencur yang khas.