Batagor dan siomay Bandung. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pinggir jalan Bahan bahan seperti tepung sagu, ikan tengiri dan bumbu kacang nya hampir mirip dengan Siomay Bandung. Batagor dan Siomay Gaga khas Bandung Batagor Gaga adalah inspirasi makanan khas asli Indonesia yang berasal dari Kota Bandung, Jawa Barat.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Batagor dan siomay Bandung dengan 3 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Batagor dan siomay mang edy (Sigit) bibis baru.
Siomay dan batagor adalah jajanan yang identik dengan Kota Bandung.
Penjaja keduanya akan sangat mudah anda jumpai di sepanjang jalan hingga sudut kota.
Kamu bisa membuat Batagor dan siomay Bandung menggunakan 7 bahan ini dan hanya dengan 3 cara sederhana untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Batagor dan siomay Bandung
- Ambil 500 gr Ayam giling.
- Tambahkan 500 gr Ikan giling.
- Siapkan 200 gr tepung tapioka (bisa dikurangi atau ditambah).
- Siapkan Daun bawang cincang.
- Siapkan Bawang merah, bawang putih cincang.
- Ambil Gula, garam, merica bubuk, kaldu jamur.
- Tambahkan Kulit pangsit.
Sama-sama berbumbu kacang, siomay dan batagor pun sering dijajakan oleh penjual yang sama. Siomay merupakan makanan khas Bandung yang sudah dikenal dan terdapat di berbagai daerah. Selain siomay kukus dan siomay goreng kamu bisa juga mencoba batagornya. Saat berlibur ke Bandung, untuk menemukan penjual batagor dan siomay sangatlah mudah.
Cara membuat Batagor dan siomay Bandung
- Campur semua bahan, kecuali kulit pangsit..
- Koreksi rasa. Cetak di kulit pangsit, langsung goreng..
- Untuk siomay, cetak di kulit pangsit atasnya pakai parutan wortel lalu kukus hingga matang.
Dan sekarang pun dikota kota lain banyak kita temukan seperti di kota Malang ini. Batagor merupakan makanan yang pertama kali dibuat di Bandung. Batagor adalah singkatan dari bakso tahu goreng. Batagor dan Siomay adalah dua sejoli. Dimana ada batagor, di situ pasti ada siomay.
