Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal). Resep dan cara membuat Sop kaki kambing/Sup kaki kambing kuah bening yang segar. Yuk simak resep sop kambing kuah bening tersebut di sini. sama seperti sop iga sapi, biasanya sop daging kambing banyak disajikan saat hari raya lebaran tiba, terutama lebaran Idul Adha. Meskipun demikian, di lain hari sebenarnya banyak juga yang menjual sop daging kambing.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal) dengan 6 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Dengan resep yang akan kami jelaskan kali ini anda akan. Sop kambing madura adalah resep masakan kuah lezat yang terbuat dari kambing dan beberapa macam sayuran yang bergizi. Seperti juga resep sop kaki kambing dan sop kambing tegal, resep masakan dari pula madura ini termasuk sop kambing bening. Kamu bisa membuat Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal) menggunakan 22 bahan ini dan hanya dengan 6 cara mudah untuk membuatnya. Mari disimak

Bahan-bahan untuk membuat Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal)

Tambahkan 1/4 kg daging kambing.
Tambahkan 2 buah kentang.
Tambahkan 1 buah wortel.
Siapkan iris Daun bawang.
Tambahkan iris Daun seledri.
Ambil Bawang goreng (optional).
Ambil Bumbu halus:.
Siapkan 8 siung bawang putih.
Tambahkan 5 siung bawang merah.
Tambahkan 1/2 sdt lada bubuk (selera).
Ambil Sedikit biji pala.
Siapkan Bumbu pelengkap:.
Siapkan 2 buah cengkeh.
Siapkan 2-3 cm kayu manis.
Ambil 3 lembar daun salam.
Tambahkan 1-2 lembar daun jeruk.
Ambil 3 cm jahe geprek.
Siapkan 1 ruas sereh geprek.
Ambil secukupnya Gula pasir.
Siapkan secukupnya Sasa.
Tambahkan secukupnya Garam.
Tambahkan secukupnya Air.

Jadi tidak kental kuahnya seperti soto. Sajian yang terbuat dari daging kambing pun pasti disukai, salah satunya sop kambing. Selain lebih segar, cita rasa sop kambing dengan kuah bening ini juga terasa lebih nikmat. Terlebih saat dimakan bersama dengan nasi putih hangat dan kerupuk.

Cara mengolah Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal)

Rebus daging kambing sampai mendidih. Buang airnya, cuci bersih. Bisa rebus dengan jahe kalau sekiranya daging agak bau. Kemudian potong kecil-kecil sesuai selera..
Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan bumbu pelengkap. Tuang air sampai mendidih..
Pindahkan daging kambing dan bumbu yang sudah ditumis, tambahkan air sesuai selera. Rebus hingga empuk (saya pakai panci presto cuma sekitar 20 menit)..
Sembari menunggu empuk, goreng dulu kentang dan wortel hingga matang. Tiriskan..
Jika daging kambing sudah empuk, koreksi rasa..
Tata di piring kentang dan wortel. Masukkan sop kambing, beri daun bawang, daun seledri dan bawang goreng. Siap disajikan dengan sambal bawang/sambal terasi 😋.

Sop kambing merupakan salah satu hidangan dengan rasa yang lezat yang cukup mudah ditemukan di Indonesia. Jenis masakan berkuah ini dibuat Cara Membuat Resep Sop Kambing Kuah Bening : Langkah pertama, panaskan minyak pada wajan dan tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan. Bahan Pelengkap Resep Sop Daging Kambing Kuah Bening daging menjadi lebih empuk setengah matang. Langkah pertama, panaskan minyak pada wajan dan tumis bumbu-bumbu. Daging sapi kurban yang masih ada di kulkas bisa dimanfaatkan untuk membuat sop sapi yang gurih dan lezat.