Sate kambing muda empuk. SATE KAMBING MUDA KHAS TEGAL empuk satenya wenaee. sate kambing muda khas tegal terkenal dengan teksturnya yang empuk salah satunya di jalan raya tuwel. Nah untuk menghasilkan sate kambing yang enak dan empuk selain bumbu sate kambing nya juga daging yang digunakan harus segar. Selain itu, tips cara membuat sate kambing empuk dengan bumbu kecap adalah menggunakan daging kambing muda.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sate kambing muda empuk dengan 5 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Places Cirebon RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Sate Kambing Muda.
Sebentar lagi Idul Adha nih. pasti kebagian daging Kurban ya kan.
Salah satu olahan yang ga pernah ketinggalan itu sate kambing.
Kamu bisa mengolah Sate kambing muda empuk menggunakan 18 bahan ini dan hanya dengan 5 cara simpel untuk membuatnya. Yuk disimak
Komposisi untuk mengolah Sate kambing muda empuk
- Tambahkan 500 gram daging kambing muda.
- Ambil 12 buah bawang merah.
- Tambahkan 6 buah bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Tambahkan 25 gram gula jawa.
- Siapkan 1.5 sdt asam jawa.
- Ambil sejempol Jahe geprek.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Tambahkan 1/2 sdt garam.
- Tambahkan 60 ml kecap manis.
- Tambahkan 2 sdm minyak goreng.
- Tambahkan Bumbu kecap.
- Tambahkan 2 buah tomat besar.
- Siapkan 25 cabe rawit.
- Siapkan 12 bawang merah iris.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil secukupnya Kecap.
Yuk bikin sate kambing yang empuk n enak ini 😊 yang bikin empuk bukan karena di kasih daun pepaya. Ciri sajian sate kambing muda adalah dagingnya yang empuk dan tidak berbau prengus. Apalagi kambing muda digadang-gadang tidak mengandung kolesterol. Di Jakarta ada beberapa warung sate yang menawarkan sate kambing muda.
Cara membuat Sate kambing muda empuk
- Haluskan : bawang merah, bawang putih, kemiri, gula jawa, asam jawa. Campur dengan jahe geprek, garam daun jeruk iris, kecap dan minyak goreng.
- Marinasi daging kambing yang telah di potong, minimal 2 jam..
- Setelah itu tusuk daging kambing.
- Panggang di bara api, disini saya pakai panggangan kompor.
- Bumbu kecap: haluskan cabe campur dengan Potongan tomat, bawang merah, daun jeruk iris tipis dan campurkan dengan kecap.
Sajiansedap.grid.id - Membuat sate kambing yang empuk dan tidak keras sebenarnya bukanlah hal yang sulit. Soalnya, seenak apapun resepnya, kalau sate kambing alot dan keras, sudah pasti tak enak dimakan. Sayang banget, kan kalau sate kambing. Sate merupakan makanan yang paling mudah ditemukan di Indonesia. Bakar hingga matang dan empuk Sate kambing siap dinikmati Kadang saat kita membuat sate kambing sendiri di rumah, kita sering mendapati sate buatan kita masih terasa alot dan keras.
