Baso Aci Empuk.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Baso Aci Empuk dengan 8 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Baso Aci Empuk menggunakan 18 bahan ini dan hanya dengan 8 cara sederhana untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk membuat Baso Aci Empuk
- Ambil 500 gram tepung terigu.
- Ambil 250 gram tepung aci.
- Ambil 500 ml air.
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Ambil 1 bungkus/4 gram lada bubuk.
- Ambil Kaldu bubuk.
- Tambahkan 1/2 sdm Ketumbar 1/2.
- Tambahkan 5 buah bawang putih goreng.
- Siapkan Daun bawang, seledri.
- Ambil Kuah:.
- Siapkan 1,5 liter air.
- Ambil 10 buah bawang putih.
- Tambahkan 5 buah bawang merah.
- Ambil Daun bawang.
- Tambahkan Seledri.
- Tambahkan Bawang bombay.
- Ambil Bawang putih goreng diulek.
- Tambahkan Garam, lada, kaldu.
Cara mengolah Baso Aci Empuk
- Siapkan bahan-bahan, lalu membuat biang dengan mencampurkan air, daun bawang, seledri, bumbu perasa (garam, lada, kaldu, ketumbar) dapat disesuaikan dengan selera, dan bawang putih goreng. Setelah air mendidih masukan tepung terigu seidkit demi sedikit..
- Adonan biang kemudian dicampur dengan tepung aci. Setelah itu diuleni sampai tercampur..
- Bulatkan adonan yang telah tercampur. Selain itu, adonan ini bisa menjadi isian tahu dan pangsit,.
- Pangsit yang telah jadi siap untuk digoreng..
- Baso aci yang telah dibulatkan, lalu direbus pada air mendidih. Setelah direbus lalu di kukus bersama tahu..
- Sambil menunggu kukusan, kita bisa sambil membuat kuah baso. Pertama siapkan bahan-bahan kuah. Setelah itu belender bawang putih dan merah. Lalu ditumis sampai harum.
- Siapkan air dalam panci lalu masukan bumbu halus yang telah dibelender, bawang bombay, bawang putih goreng yang sebelumnya telah diulek halus. Dan bumbu perasa sesuai selera (garam, lada, kaldu bubuk). Ketika kuah mulai mendidih masukan daun bawang dan seledri..
- Jadi dehh... baso aci siap untuk dihidangkan.
