Roti Ketawa / Onde Onde. Bila menginginkan onde-onde yang 'senyum', bisa langsung goreng seperti biasa. Tapi jika ingin onde-onde yang 'ngakak', bisa digunting sedikit permukaannya sebelum digoreng. Onde-onde adalah kudapan, kue goreng atau makanan ringan sebagai cemilan dan termasuk jenis kue basah tradisional dengan dimasak dengan cara di goreng tapi tetap empuk dan lembut dan ada yang renyah garing kriuk, sehingga disebut onde onde pecah dan di Sumatera disebut Roti Ketawa.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Roti Ketawa / Onde Onde dengan 7 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Onde-onde ini memiliki bentuk yang merekah serta terlihat sangat cantik.
Cara membuat kue tradisional yang nikmat dan renyah ini cukup Nah, jika anda ingin membuat kue onde-onde ketawa, anda bisa simak bahan-bahan yang dibutuhkan lengkap dengan cara membuatnya di bawah ini.
Cemilan jadul kemasan kekinian neh Resep Roti Jala ala diriku. .
Kamu bisa mengolah Roti Ketawa / Onde Onde menggunakan 11 bahan ini dan hanya dengan 7 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak
Komposisi untuk memasak Roti Ketawa / Onde Onde
- Siapkan 20 sdm tepung terigu.
- Siapkan 3 sdm mentega.
- Ambil 5 sdm gula pasir.
- Ambil 5 sdm air.
- Siapkan 1/2 sdm baking powder.
- Tambahkan 1/4 sdm soda kue.
- Siapkan 1/4 sdm garam.
- Ambil 1/4 sdm vanilie.
- Tambahkan 1 butir telur.
- Siapkan 1 kg minyak goreng.
- Tambahkan 1/4 kg wijen.
Beda dengan onde biasa yang kopong, ini tidak bolong dalamnya. Kue onde-onde dikenal luas sebagai jajanan pasar yang populer dengan khas lapisan wijen dan aneka isi sebagai pelengkap cita rasanya. Salah satu variannya adalah onde onde ketawa karena menyerupai mulut yang sedang tertawa bila dilihat dari samping atau. Knapa gak coba ajah sendiri buatnya??
Cara membuat Roti Ketawa / Onde Onde
- Persiapkan bahan terlebih dahulu.
- Mentega di tim, lalu dinginkan.
- Tepung+Soda Kue+Baking Powder+Garam+Vanilie dicampur lalu diayak.
- Telur dan gula dimixer sekitar 5 menit.
- Lalu masukkan adonan tepung tadi sedikit demi sedikit. Setelah itu masukkan mentega cair dan air..
- Ulen hingga tercampur. Lalu bentuk sesuai selera..
- Setelah minyak panas, goreng adonan dgn minyak tergenang. Selamat mencoba....
Gak susah dan dijamin nambah dan nambah terus. hehehe. Onde Ketawa Mini adalah variant baru dengan ukuran lebih kecil (sebesar kelereng), yang tentu dibuat dari bahan-bahan bermutu, berkualitas dan sehat serta halal yang pastinya menghasilkan rasa yang gurih, lebih renyah dan tahan lama. Onde Ketawa Mini ini sangat pas untuk camilan dalam segala. Kue onde onde ketawa merupakan salah satu variasi kue onde onde tanpa isi. Kue ini mudah kita temukan dipasar pasar tradisional tak jarang kue ini juga disajikan sebagai jamuan tamu saat lebaran.
