Putu mayang. Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. We love to eat, cook, and bake especially Indonesian snack.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Putu mayang dengan 8 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Resep putu mayang ini adalah memasukkan tepung beras, garam, gula pasir dan santan ke dalam alat memasak tersebut.
Itulah resep kue putu mayang yang bisa menggoyangkan lidah Anda.
Download Putu mayang stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices.
Kamu bisa membuat Putu mayang menggunakan 18 bahan ini dan hanya dengan 8 cara praktis untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Putu mayang
- Ambil 200 gr tepung beras.
- Ambil 100 gr tepung maizena.
- Siapkan 2 sm gula pasir.
- Siapkan 1 st garam.
- Ambil 500 ml santan kental(100 ml santan kara dgn 400 ml air).
- Tambahkan Minyak sayur unt memoles.
- Siapkan 1/2 st Pewarna merah.
- Ambil 1/2 st Pewarna hijau.
- Tambahkan Daun pisang.
- Siapkan Kinca siraman:.
- Tambahkan 65 ml santan kara.
- Siapkan 400 ml air bersih.
- Ambil sisir Gula merah.
- Siapkan Garam.
- Ambil Gula pasir.
- Siapkan Sejumput vanili.
- Tambahkan Daun pandan.
- Siapkan Dan sedikit air sagu dr 1 sm sagu.
Karena memiliki bahan dasar santan, putu mayang sebaiknya tidak disimpan sampai seharian ya. Karena mudah basi, tentunya sayang jika terbuang. Putu Mayang, salah satu jajanan pasar favorit. Pas berpadu dengan tambahan saus kinca.
Cara mengolah Putu mayang
- Campur santan, tep beras, gula dan garam. Aduk2 terus, Rebus hg mendidih. Setelah mengental, angkat dan dinginkan.
- Masukkan ke dlm wadah adonan tepung beras, lalu masukkan sedikit2 tep maizena. Aduk terus hg rata dan kalis.
- Bagi adonan jadi 3 bagian. Satu bagian tetap putih, adonan kedua beri pewarna merah dan adonan ketiga warna hijau..
- Ambil adonan putih dulu, isi k dlm cetakan putu yg sdh diolesi minyak atau piping bag, buat spt mie yg menumpuk d atas daun pisang dgn sedikit d tekan..
- Buat yg sama unt adonan merah dan hijau hg adonan habis.
- Kukus dgn kukusan yg sdh mendidih kurleb 20 menit. Tutup kukusan dilapisi kain bersih dan buka sedikit tutup spy adonan tdk terlalu mengembang. Gunakan api sedang.
- Biarkan dingin baru dilepas dr daunnya.
- Kinca siramannya: campur semua bahan, didihkan.daring, lalu terakhir masukkan air sagunya.
Yuk, simak resepnya di bawah ini. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial. Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi. Kue putu mayang adalah kue basah indonesia yang termasuk kategori jajanan pasar khas nusantara. Keberadaan kue putu mayang ini sekarang sudah jarang ditemukan.
