Rempeyek Kacang Tanah. Bersihkan dan toskan kacang tanah hingga kering. Cara dan Resepi Membuat Rempeyek Kacang Tanah. Dekat-dekat nak raya pasti ramai terfikir-fikir apa kuih atau menu yang mudah dan diminati ramai.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Rempeyek Kacang Tanah dengan 4 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah.
Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok.
Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda.
Kamu bisa membuat Rempeyek Kacang Tanah menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 4 cara simpel untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk membuat Rempeyek Kacang Tanah
- Siapkan 250 gram tepung beras.
- Tambahkan 200 gram kacang tanah.
- Tambahkan 250 ml air matang (kekentalan sesuai selera).
- Ambil 1 bungkus kara @65ml.
- Ambil 1 butir telur.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk (buang tulangnya lalu iris).
- Tambahkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Ambil Secukupnya minyak (utk menggoreng).
- Ambil Bumbu Halus :.
- Tambahkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Tambahkan 1 sdm ketumbar.
- Ambil 2 buah kemiri.
Meletakan kacang tanah atau isian rempeyek juga harus benar. Bersihkan dan toskan kacang tanah hingga kering. Membuat rempeyek kacang tanah memerlukan bumbu-bumbu yang harus diolah terlebih dahulu agar rasa gurih dan kerenyahannya terasa. Rempeyek merupakan makanan khas Indonesia yang sering dimakan sebagai teman nasi pengganti kerupuk.
Cara membuat Rempeyek Kacang Tanah
- Campur tepung, telur, dan kara. Lalu campurkan juga air sedikit2 saja dulu jangan langsung semua lalu tambahkan bumbu halus..
- Aduk dengan balon wisk. Lalu tambahkan daun jeruk, garam dan kaldu ayam. Tambahkan sisa air tadi. Aduk hingga adonan tidak ada yg bergerindil. Utk takaran airnya sesuaikan dengan selera saja..
- Panaskan minyak agak banyak. Lalu ambil 1 centong adonan beri secukupnya kacang lalu tuang di pinggiran wajan. Goreng hingga kecoklatan..
- Tiriskan, dan lakukan kembali hingga semua habis tergoreng. Tunggu dingin terlebih dahulu lalu simpan didalam toples..
Rempeyek juga kadang dijadikan camilan yang dimakan begitu saja atau mendampingi soto, sop, bakso, pecel dan lain. Spesial Resep Peyek Kacang Tanah - Peyek atau rempeyek termasuk makanan khas Indonesia yang terkenal nikmat dan renyah karena dibuat dari perpaduan tepung terigu dan bahan-bahan pilihan lainnya. Selain berfungsi sebagai cemilan, Rempeyek juga menjadi pelengkap makan layaknya seperti kerupuk. Isi Rempeyek sangat beragam, tergantung selera orang ang buat. Resepi Rempeyek Kacang Tanah Kegemaran Ramai.
