Peye Kacang. Lihat juga resep Peye kacang tanah enak lainnya! Campur telur ayam, bawang putih, garam, kemiri, ketumbar bubuk dan air kapur sirih. Campurkan kacang tanah, tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, air, santan dan irisan daun jeruk.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Peye Kacang dengan 5 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Siapkan ulekan, lalu geprek hancurkan Kacang sedikit.
Siapkan lagi ulekan, lalu haluskan Semua Bahan B.
Kini pakai talenan, iris tipis-tipis Daun Jeruk.
Kamu bisa membuat Peye Kacang menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 5 cara mudah untuk memasaknya. Mari disimak
Komposisi untuk membuat Peye Kacang
- Siapkan Bahan Adonan.
- Siapkan 250 gr Tepung Beras.
- Tambahkan 2 sdm Tepung Tapioka.
- Siapkan 1 butir Telur.
- Tambahkan 50 ml Santan Kara.
- Ambil 300 ml Air.
- Ambil 10 lembar Daun Jeruk (iris tipis).
- Siapkan Secukupnya Kaldu Bubuk.
- Tambahkan Secukupnya Gula Pasir.
- Ambil 150 gr Kacang Tanah (potong 2).
- Siapkan Bumbu Halus.
- Ambil 2 siung Bawang Putih.
- Siapkan 1 ruas Kencur.
- Tambahkan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt Merica Bubuk.
Makanan ini dapat dijadikan sebagai cemilan santai ataupun dijadikan sebagai lauk. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda.
Cara mengolah Peye Kacang
- Haluskan bumbu terlebih dahulu, sisihkan..
- Campur semua bahan kecuali kacang tanah. Aduk hingga tetcampur rata..
- Panaskan minyak, ambil 1 sendok sayur adonan kemudian beri secukupnya kacang. Tuang ke pinggiran wajan seperti di gambar. Lalu siram² dengan minyak agar mudah terlepas..
- Goreng hingga matang dan berwarna golden brown. Angkat lalu tiriskan..
- Simpan di wadah tertutup agar tahan lama dan tetap kriuk..
Mau tau cara membuat peyek kacang yang enak, garing, dan tidak mudah melempem? Kalau tau tips jitunya, mudah sekali loh. Dijamin mudah, enak, dan bikin ketagihan! Angkat, tiriskan dan masukkan ke dalam toples. Asian Recipes Beef Recipes Cooking Recipes Healthy Recipes Malay Food Indonesian Cuisine Indonesian Food Traditional Indonesian Recipes Street Food.
