Perkedel jagung. Perkedel jagung adalah variasi makanan nusantara yang pada awalnya hanya terbuat dari bahan kentang sehingga dinamakan perkedel kentang. Semakin banyaknya orang yang pandai dalam memasak dan lihai dalam memotong bumbu rempah membuat nama perkedel jagung lahir di telinga masyarakat. It becomes perkedel when we adopt it into our cuisine.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Perkedel jagung dengan 5 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Perkedel, bergedel, pegedil or begedil is Indonesian fried patties, made of ground potatoes, minced meat, peeled and ground corn or tofu, or minced fish.
Most common perkedel are made from mashed potatoes, yet there are other popular variants which includes perkedel jagung (peeled maize perkedel) and perkedel tahu (tofu perkedel) and perkedel ikan (minced fish).
Jika menginginkan bakwan yang renyah, hilangkan telur dan goreng melebar.
Kamu bisa mengolah Perkedel jagung menggunakan 11 bahan ini dan hanya dengan 5 cara simpel untuk memasaknya. Yuk disimak
Komposisi untuk memasak Perkedel jagung
- Ambil Bahan utama.
- Ambil 1 buah jagung.
- Ambil 1/2 wortel.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 1 butir telur.
- Tambahkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan Terigu.
- Ambil Bumbu.
- Siapkan Garam.
- Ambil Merica.
- Tambahkan Minyak untuk menggoreng.
Bisa juga dimodifikasi dengan tambahan udang dan sayuran lainnya. Known in Indonesian as bakwan jagung or perkedel jagung - they're surprisingly easy to make with everyday ingredients. Packed with juicy corn kernels and zingy flavour from kaffir lime and ground spices, these Indonesian corn fritters are crispy, crunchy, and totally addictive! Includes three bonus delicious dipping sauce ideas.
Cara mengolah Perkedel jagung
- Bersihkan jagung kemudian iris tipis tipis. Potong juga daun bawang dan wortel kecil kecil.
- Satukan bahan tadi kemudian masukkan telur. Masukkan garam/merica/bawang putih kemudian aduk aduk.
- Masukkan sedikit air dan tambahkan terigu. Aduk sampai adonannya menyatu. Disini saya tidak pake bawang merah krn udah pake daun bawang (merah).
- Goreng dengan sedikit minyak sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Siap di sajikan deh. Enak empuk empuk gitu krn pake telor.
Asian food Perkedel Jagung - Easy Indonesian Corn Fritters. A paradise of golden sand, temples and sunshine, Indonesia's Island of the Gods, is also a gastronomic heaven. Blessed with an abundance of fresh produce and a culinary culture that's a fine fusion of indigenous tradition, bold Indonesian flavours and a smattering of Indian influence, I'm fairly convinced Bali's deities. Combine the coriander seeds, black peppercorns, shallots, garlic, rock salt and sugar in a mortar and pound until a smooth paste is formed. Bakwan jagung - Indonesian corn fritters.
