INI DIA! Resep Opor Ayam Spesial

Blog Resep Masakan Sederhana Melanie Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Opor Ayam. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Opor Ayam dengan 3 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

Opor Ayam Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands. This is usually served to enliven Ramadan in our tradition, along with ketupat and sambal goreng kentang (chile-fried potato). Kamu bisa mengolah Opor Ayam menggunakan 18 bahan ini dan hanya dengan 3 cara sederhana untuk memasaknya. Mari disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Opor Ayam

  1. Ambil 1/2 Ayam.
  2. Siapkan Santan 1/2 butir kelapa.
  3. Siapkan Bumbu Halus.
  4. Siapkan 4 Bawang Merah.
  5. Tambahkan 3 Bawang putih.
  6. Ambil 3 Kemiri.
  7. Tambahkan 1 ruas Kunyit.
  8. Siapkan 1 cm Jahe.
  9. Tambahkan Bumbu tambahan.
  10. Ambil 1 batang Sereh.
  11. Siapkan 1 lembar daun salam.
  12. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
  13. Ambil 1 ruas lengkuas.
  14. Ambil 1 Daun bawang.
  15. Ambil sesuai selera Garam.
  16. Siapkan sesuai selera Masako.
  17. Tambahkan sesuai selera Mecin.
  18. Ambil sesuai selera Gula.

KOMPAS.com - Ayam sering dijadikan lauk dan bahan utama masakan, salah satu alasannya karena ayam mudah dikreasikan dan harga cukup terjangkau. Jika kamu sedang mencari ide menu ayam untuk makan siang bersama keluarga, opor ayam bisa jadi pilihan. Gramedia Pustaka Utama dicantumkan resep mudah membuat opor. Be the first to review this recipe.

Cara mengolah Opor Ayam

  1. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh...
  2. Pisah kan santan kental dan cair, lalu masukan santan cair ke bumbu yang ditumis sampai mendidih...
  3. Jika sudah mendidih masukan ayam, tambahkan garam, masako, gula, mecin. Masak sampai ayam matang, lalu masukan santan yang kental. Aduk2 sebentar, lalu matikan kompor, masukan daun bawang.. Sajikan.

This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ). Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Lalu apakah cara memasak sajian ini sulit?

close