Onde-Onde. Simply boil refrigerated or frozen onde-onde before coating them with shredded coconut. If you love cookies and onde-onde, don't wait anymore. Give these pandan cookies a try!
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Onde-Onde dengan 4 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Pandan, popular in Southeast Asian cooking, has a floral aroma and a slightly nutty flavor.
It also adds a green tint to the dessert.
Onde-onde (Ondeh-ondeh) recipe - These cute little pastries are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka" or palm sugar and then rolled in with some fresh grated coconut.
Kamu bisa mengolah Onde-Onde menggunakan 17 bahan ini dan hanya dengan 4 cara mudah untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Onde-Onde
- Siapkan Bahan Isi.
- Siapkan 250 gram kacang hijau kupas.
- Ambil 200 gram gula putih.
- Siapkan 1/2 * sdt vanili.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Ambil 100 ml air.
- Tambahkan Bahan Kulit.
- Tambahkan 400 gram tepung ketan.
- Ambil 20 gram tepung beras.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt vanili.
- Tambahkan 50 gram gula putih.
- Tambahkan 2 buah kuning telur.
- Ambil 320 ml air hangat.
- Ambil 150 gram wijen putih.
- Tambahkan Air secukupnya,untuk mencelup minyak secukupnya,untuk menggoreng.
Onde Onde (Ondeh -Ondeh) is one of the most popular traditional Nyonya kuih (cakes) in Malaysia. This great favourite is also known as Kuih Buah Melaka. This version of Onde Onde makes softer Nyonya Onde Onde as mashed sweet potatoes is added into glutinous rice flour to make the dough before wrapping in palm sugar (gala Melaka) filling. Island Coconut sorbet, or Chendol, to make the perfect Singapore sundae.
Cara mengolah Onde-Onde
- ISI : rendam kacang hijau selama 2 jam.Kukus hingga matang,angkat.Langsung haluskan.Campur dengan gula putih,vanili,garam,daun pandan,dan air.Masak dengan api kecil sambil diaduk..
- KULIT : Campur tepung ketan,tepung beras,garam,vanili,dan gula putih,aduk rata.Tambahkan telur,aduk rata.Tuangkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan licin dan tidak lengket..
- Ambil 1 sendok makan adonan,pipihkan.Beri adonan isi secukupnya,bentuk bulat.Cekupkan ke dalam air,lalu gulingkan ke dalam wijen.Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.Goreng onde-onde di atas api kecil hingga kuning kecoklatan.Selesai Gampang kan.h.
- 1/2 = Satu per 2 (setengah).
A fragrant, dairy-free pandan coconut ice cream with chewy mochi bits. Onde-onde, ondeh-ondeh or in Indonesia - klepon is a dessert or tea-time snack made out of glutinous rice flour or sweet potato, filled with gula melaka (coconut palm sugar) and coated with grated coconut. Onde-onde can be found in morning markets, school canteens and sold by Mak Cik's or Pak Cik's (aunties or uncles) selling kuih (cakes). Kuih onde onde ini adalah antara kuih yang saya biasa menengok Bonda saya sediakan sejak saya kecil lagi terutama di bulan Ramadhan. Pada waktu itu, setiap kali mahu membuat kuih saya akan ditugaskan untuk mengisar beras pulut dengan batu pengisar besar.
