RECOMMENDED! Resep Rahasia Sop Bakso Ikan Anti Gagal

Blog Resep Masakan Sederhana Melanie Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Sop Bakso Ikan.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Sop Bakso Ikan dengan 8 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.

Sop Bakso Ikan Kamu bisa membuat Sop Bakso Ikan menggunakan 21 bahan ini dan hanya dengan 8 cara simpel untuk membuatnya. Mari disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sop Bakso Ikan

  1. Tambahkan Bahan Bakso Ikan.
  2. Siapkan 250 gram daging ikan (saya pakai patin), fillet iris kecil.
  3. Ambil 200 gram tepung tapioka.
  4. Siapkan 4 buah es batu.
  5. Ambil 3 siung bawang merah, goreng.
  6. Ambil 5 siung bawang putih, goreng.
  7. Ambil 1 batang daun bawang, cincang halus.
  8. Tambahkan 1/2 sdt baking powder.
  9. Ambil 1 butir telur.
  10. Siapkan Secukupnya merica.
  11. Ambil Secukupnya garam.
  12. Tambahkan Bahan Sop.
  13. Siapkan 1 buah kol, potong sesuai selera.
  14. Siapkan 3 buah wortel, potong sesuai selera.
  15. Siapkan 3 siung bawang putih, geprek.
  16. Siapkan 5 siung bawang merah, goreng.
  17. Siapkan 2 batang seledri, ikat.
  18. Ambil 1 batang daun bawang, potong besar.
  19. Ambil Secukupnya merica.
  20. Siapkan Secukupnya garam.
  21. Ambil Secukupnya air untuk kuah.

Cara membuat Sop Bakso Ikan

  1. Buat bakso ikan. Haluskan bawang putih goreng, bawang merah goreng, merica, dan garam..
  2. Siapkan blender, food chopper, atau food processor. Masukkan es batu, telur, bumbu yang sudah dihaluskan. Kemudian baru masukkan daging ikan. Lumatkan hingga semua daging halus dan tercampur..
  3. Tuang adonan daging dalam wadah. Tambahkan tepung tapioka, daun bawang, dan baking powder. Aduk rata. Koreksi rasa..
  4. Panaskan air hingga mendidih. Setelah mendidih kecilkan api..
  5. Bentuk bulat2 menggunakan sendok, tangan, atau cetakan. Rebus dalam api kecil hingga bakso mengambang dan matang. Angkat dan tiriskan..
  6. Membuat sop. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum dalam panci menggunakan api kecil. Tambahkan secukupnya air/kaldu untuk kuah. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih..
  7. Masukkan wortel. Rebus hingga setengah matang. Masukkan merica dan garam. Koreksi rasa..
  8. Masukkan bakso ikan, kol, dan seledri. Aduk rata. Tunggu hingga kol matang. Koreksi rasa. Taburi dengan bawang merah goreng. Sajikan hangat. Selamat mencoba😊.

close