Bakso Aci Pedas.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Bakso Aci Pedas dengan 6 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Kamu bisa mengolah Bakso Aci Pedas menggunakan 19 bahan ini dan hanya dengan 6 cara simpel untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Bakso Aci Pedas
- Siapkan Bahan Adonan Aci.
- Ambil 6 sdm tepung tapioka.
- Tambahkan 3 sdm tepung terigu.
- Siapkan 2-3 sdm bubuk bawang putih / 3 siung bawang putih.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Tambahkan 1 sdt garam.
- Tambahkan 1 sdt kaldu sapi.
- Ambil Air mendidih.
- Siapkan Bahan Tambahan.
- Tambahkan 2 tahu matang dipotong segitiga.
- Siapkan 2 lembar kulit pangsit.
- Ambil Jeruk limau.
- Tambahkan Pilus (sesuai selera).
- Siapkan Bumbu Halus.
- Ambil 2 siung Bawang Putih.
- Siapkan 3 siung Bawang Merah.
- Siapkan 4 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 buah cabe merah keriting.
- Ambil 1 buah cabe merah.
Cara mengolah Bakso Aci Pedas
- Campurkan bahan2 untuk adonan dan panaskan air sampai mendidih. Tuang air dan aduk rata hingga adonan bisa dibentuk.
- Siapkan tahu matang yg dipotong segitiga dan kulit pangsit yg sdh dipotong menjadi 4. Masukkan sebagian adonan dalam tahu dan kulit pangsit.
- Sisa adonan di bentuk bulat untuk sebagian di rebus dan sebagian lain di goreng.
- Rebus adonan hingga mengambang. Dan goreng adonan yang lain beserta tahu dan pangsit. Sisihkan.
- Siapkan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Beri air secukupnya. Bumbui dengan gula, garam, merica secukupnya. Jika sudah mendidih masukkan aci yg telah direbus.
- Pindahkan ke mangkok dan masukkan aci yg telah di goreng. Tambahkan jeruk limau agar lebih mantap.
