WAJIB DICOBA! Resep Bakso Aci

Blog Resep Masakan Sederhana Melanie Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Bakso Aci.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Bakso Aci dengan 8 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.

Bakso Aci Kamu bisa membuat Bakso Aci menggunakan 38 bahan ini dan hanya dengan 8 cara sederhana untuk membuatnya. Yuk disimak

Komposisi untuk mengolah Bakso Aci

  1. Ambil Air Kaldu.
  2. Ambil 1000 ml air.
  3. Tambahkan segenggam Daging sapi.
  4. Tambahkan Bahan Biang.
  5. Ambil 15 sdm tepung terigu.
  6. Siapkan 250 ml air.
  7. Ambil 1 sdt lada.
  8. Siapkan 1 sdt garam.
  9. Tambahkan 1 sdt kaldu bubuk.
  10. Ambil Bahan Adonan.
  11. Siapkan 8 sdm tepung tapioka.
  12. Siapkan 1 sdm bawang merah goreng.
  13. Tambahkan 1 sdm bawang putih goreng.
  14. Ambil secukupnya Kucai.
  15. Ambil Isian.
  16. Siapkan 5 butir telur puyuh (rebus).
  17. Tambahkan Keju.
  18. Siapkan Daging sapi (rebus).
  19. Tambahkan Tahu pong (goreng).
  20. Siapkan Bumbu Halus.
  21. Siapkan 1 siung bawang putih.
  22. Ambil 3 siung bawang merah.
  23. Tambahkan 1 biji cabai merah keriting.
  24. Siapkan 5 biji cabai rawit.
  25. Ambil Kuah.
  26. Ambil Air kaldu.
  27. Tambahkan 350 ml air.
  28. Ambil secukupnya Daun bawang.
  29. Siapkan secukupnya Seledri.
  30. Tambahkan 5 sdm saus sambal ekstra pedas.
  31. Tambahkan 3 sdm saus tomat.
  32. Ambil 3 sdt kaldu bubuk.
  33. Siapkan 2 sdt lada.
  34. Tambahkan 1 sdt garam.
  35. Tambahkan 1 sdt gula pasir.
  36. Siapkan Pelengkap.
  37. Tambahkan Jeruk nipis.
  38. Tambahkan Pilus.

Cara mengolah Bakso Aci

  1. Rebus daging hingga empuk..
  2. Campurkan bahan biang, aduk rata dan panaskan hingga menjadi lem..
  3. Pindahkan ke wadah, campur dengan bahan adonan. Uleni hingga kalis. Ambil adonan secukupnya lalu pipihkan dan beri isian sesuai selera lalu bulatkan. Potong tahu pong bentuk segitiga lalu beri adonan. Pipihkan adonan lain dan lumuri dengan tepung tapioka hingga rata menjadi cireng..
  4. Tips agar tidak meletus ketika menggoreng cireng: sebelum menghidupkan kompor terlebih dahulu tenggelamkan cireng ke dalam minyak di wajan. Goreng hingga matang. Tiriskan..
  5. Didihkan air dan beri sedikit minyak untuk merebus bakso. Angkat ketika sudah terapung..
  6. Kukus hingga matang. Tiriskan..
  7. Tumis bumbu halus di panci, masukkan air, daun bawang, seledri dan semua bumbu. Koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih, matikan kompor lalu saring..
  8. Tata bakso di mangkuk lalu beri kuah dan pelengkap lainnya. Sajikan 😋.

close