Kue sus fla. Kue sus atau soes dalam bahasa Belanda ini, ternyata aslinya berasal dari Prancis. Di sana, kue ini disebut dengan nama choux à la crème. Berbeda seperti adonan kue-kue lainnya, adonan kue sus dibuat dengan cara direbus, yakni merebus air dengan margarin atau mentega sampai mendidih, lalu ditambah tepung terigu dan telur ayam satu per satu.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kue sus fla dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Disini Saya membuat ukuran kecil Karena di sukai keluarga dan praktis dalam pengisian fla nya,kalau anda mau.
Kue sus (bahasa Belada: soes) ini merupakan kue yang bentuknya bundar ada isinya biasanya fla, custard, atau bisa juga daging (tergantung selera aja sih).
Nggak sama dengan adonan kue bolu dan cake , adonan kue sus ini bukan didapatkan dari mengocok telur atau mentega menggunakan gula.
Kamu bisa mengolah Kue sus fla menggunakan 6 bahan ini dan hanya dengan 5 cara simpel untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Kue sus fla
- Siapkan 3 butir telur.
- Tambahkan 30 gr tepung terigu pro tinggi.
- Tambahkan 85 gr mentega.
- Tambahkan 165 ml air.
- Tambahkan 90 gr tepung serba guna.
- Tambahkan 1/4 sdt garam.
Resep Kue Sus Basah Isi Vla Enak dan Spesial - Bagi sebagian orang, takjil menjadi sesuatu yang wajib tersedia saat berbuka puasa. Banyak sekali jenis makanan ringan yang dapat dijadikan takjil. Sementara mengikuti sunnah nabi, bahwasanya sebaiknya buka puasa diawali dengan minum dan makan sesuatu yang manis-manis. Di Belanda kue sus terkenal dan populer dengan sebutan nama cake "Soes".
Cara membuat Kue sus fla
- Siapkan semua bahan, cairkan mentega.
- Setelah mendidih, masukkan tepung, aduk cepat, matikan kompor. Dingin kan adonan, kemudian tambahkan telur setelah dingin.
- Masukkan kedalam kantong plastik.
- Bentuk kue sus, kemudian panggang sampai matang.
- Keluarkan dari oven, setelah dingin baru diisi.
Kue sus yang memiliki bentuk bundar dan memiliki rongga yang biasanya berisi bahan baku manis dan gurih seperti curstard, fla / vla, sayuran dan daging. Kue sus basah dengan isian vla atau custard paling enak dihidangkan ketika dingin. Sus adalah kata serapan dari Bahasa Belanda Soes Kue Sus sendiri merupakan kue bundar dengan kulit luar berwarna cream kecokelatan dan ditengahnya kopong ketika dibelah. Kulit kue sus bisa diberi isian apa saja termasuk es krim, tapi pada umumnya kue sus akan diberi isian semacam fla dengan berbagai macam pilihan rasa. Resep Kue Soes dengan isi vla vanila memang menjadi salah satu primadona di kelasnya.
