Pao isi Coklat dan Keju Leleh Sederhana.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pao isi Coklat dan Keju Leleh Sederhana dengan 6 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Kamu bisa mengolah Pao isi Coklat dan Keju Leleh Sederhana menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 6 cara sederhana untuk membuatnya. Yuk disimak
Komposisi untuk membuat Pao isi Coklat dan Keju Leleh Sederhana
- Siapkan Bahan Biang.
- Tambahkan 2 sdt ragi kering (sy pake gist korel koepoe).
- Siapkan 2 sdt gula.
- Siapkan 100 ml air hangat.
- Siapkan Bahan A.
- Tambahkan 25 sdm tepung terigu (sy beli di warung).
- Ambil 5 sdm susu bubuk/sesuai selera (sy pake dancow).
- Tambahkan 2 sdm gula pasir/sesuai selera.
- Ambil 50 ml air suhu ruang / bisa diganti susu cair.
- Tambahkan Bahan B.
- Siapkan 1 sdm margarin (blueband cake).
- Ambil Sejumput garam.
- Ambil Isian.
- Siapkan Ceres.
- Siapkan Keju oles (sy pake keju prochiz spready).
Cara mengolah Pao isi Coklat dan Keju Leleh Sederhana
- Bahan biang : campur dalam gelas : gula, ragi dan air hangat cenderung panas. Tidak usah diaduk tapi biarkan saja sampai ragi mengembang dan berbusa (kira-kira 10-15 menit).
- Bahan A : campur semua bahan A. Saya campur dulu bahan kering pake tangan lalu baru masukan air. Setelah itu masukan bahan biang yang sudah mengembang tadi sedikit demi sedikit. Campur dan uleni. Terakhir masukan bahan B. Uleni lagi sampe kalis, sampe adonan tidak lengket.
- Setelah adonan tidak lengket lagi, simpan adonan dalam wadah dan tutup rapat wadah menggunakan lap bersih. Biarkan selama 45-60menit..
- Setelah 60menit, adonan akan mengembang. Tinju adonan. Lalu uleni sebentar dan bentuk adonan menjadi memanjang agar mudah dalam membagi adonan. Setelah itu bagi adonan menjadi 10 bagian.
- Ambil 1 bagian, pipihkan dan tambah bahan isian. Lalu rapatkan lagi adonan dan bentuk bulat agar rapi dan cantik. Setelah itu letakkan di kertas kue atau jika tidak punya kertas kue bisa menggunakan kertas hvs seperti saya 🤣. Isian keju saya menggunakan prochiz spready, isian coklat saya menggunakan ceres.
- Siapkan panci kukus. Setelah air mendidih, masukan pao kedalam kukusan. Sebaiknya yang pertama di kukus adalah pao pertama yang selesai dikasih isian (berurutan). Kukus selama 10menit. Jangan lupa tutup panci di bungkus dengan lap atau kain bersih agar air uap tidak membasahi pao. Selamat menikmati 😊.
