Pao Mudah dan Empuk.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pao Mudah dan Empuk dengan 4 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Pao Mudah dan Empuk menggunakan 11 bahan ini dan hanya dengan 4 cara praktis untuk membuatnya. Yuk disimak
Komposisi untuk memasak Pao Mudah dan Empuk
- Siapkan 300 gr tepung pro rendah.
- Siapkan 15 gr tepung tapioka.
- Ambil 70 gr atau 3 1/2 sdm gula pasir atau gula halus.
- Siapkan 2 gr atau 1/2 sdt baking soda.
- Ambil 4 gr atau 1 sdt ragi instan.
- Siapkan 150 air atau susu (aku pakai air dingin).
- Siapkan 20 gr atau 1 sdm mentega putihatau margarin.
- Siapkan Isian.
- Tambahkan Kumbu kacang hijau.
- Ambil Chocolate chip.
- Siapkan Chicken bolognese.
Cara mengolah Pao Mudah dan Empuk
- Campur rata tepung terigu, tapioka, gula pasir, baking soda, dan ragi instan. Lalu tambahkan air dingin. Aduk hingga rata. Masukan mentega putih. Uleni hingga kalis, tidak perlu sampai window pane. Pastikan saja gula pasir tidak lagi bergerindil..
- Diamkan adonan selama 15-20 menit agar adonan lentur. Tidak perlu sampai mengembang 2 kali lipat. Lalu kempeskan adonan dan bagi menjadi 11 bagian dan bentuk bola dengan berat @55gr. diamkan kembali kurang lebih 10 menitan..
- Gilas masing-masing bulatan sampai permukaan halus. Lalu beri isian. Bentuk bulat atau kreasikan sesuai selera. Jangan lupa beri alas kertas atau daun pisang. Lakukan hingga bulatan habis. Lalu tutup dengan lap. Istirahatkan selama 1 jam..
- Pastikan kukusan sudah panas. Lalu masukan pao dan kukus selama 6-7 menit. Jangan lupa untuk memberi lap pada tutup panci agar air tidak menetes di adonan. Setelah mengembang dan matang angkat dan sajikan..
