Lidah kucing. Kue lidah kucing is a small Indonesian biscuit shaped somewhat like a cat's tongue (long and flat). This cookie is Dutch-influenced cookie due to historical tie between Indonesia and the Netherlands. In the Netherlands, this cookie known as katte tong, and ultimately derived from European cat tongue biscuit.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Lidah kucing dengan 4 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Pokoknya kalau sudah mengunyah ini nggak cukup satu potong, biasanya mau dan mau lagi.
Di FB sudah banyak teman yang rebake.
Lihat juga resep Lidah Kucing Bentuk Hati Renyah Simpel dan Anti Gagal enak lainnya!
Kamu bisa membuat Lidah kucing menggunakan 10 bahan ini dan hanya dengan 4 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk memasak Lidah kucing
- Siapkan 200 gr butter/mentega.
- Siapkan 150 gr gula halus.
- Siapkan Sejumput garam.
- Siapkan 5 butir putih telur.
- Siapkan 160 gr terigu.
- Ambil 10 gr susu bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt baking powder.
- Tambahkan Olesan coklat:.
- Siapkan secukupnya Dcc.
- Siapkan secukupnya Butiran warna warni.
Biskut Lidah Kucing, it is named so because it resembled a cat's tongue (or a flat version of lady finger sponge) and is an international favourite with variations from France to Spain with one thing in common - it is crispy and long-ish. Can be eaten on its own or served with any hot beverage, fruit compote or ice cream. Resep Lidah Kucing - Kenalkah kamu dengan makanan yang memiliki nama Lidah Kucing? Lidah kucing adalah salah satu jenis kue kering yang berasal dari Belanda.
Cara membuat Lidah kucing
- Mixer butter dan gula halus dan sejumput garam hingga rata.
- Masukkan putih telur dan mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.
- Masukkan terigu, susu bubuk dan baking powder aduk rata sebentar dgn mixer kemudian aduk dengan spatula lalu masukkan kedlm plastik segitiga gunting ujungnya sedikit dan cetak pd loyang lidah kucing.
- Panggang 20 menit di suhu 150 dc, mode api atas bawah..
Bentuk kuenya yang mirip dengan lidah kucing yang panjang dan tipis, itulah mengapa kue ini disebut dengan kue lidah kucing. Rasanya yang gurih dan manis membuat kue ini menjadi primadona. Bentuknya memang seperti lidah kucing, panjang dan tipis. Kue yang berasal dari Belanda ini punya rasa yang gurih dan tekstur yang renyah. Resep kue lidah kucing sudah dikenal di Indonesia sejak zaman kolonialisasi Belanda.
