Kuah sate padang sederhana. Sejak pindah dibekasi susahnya mau cari sate padang yg enak.gak ada yg sesuai dilidah.alhasil buat sndiri dengan modal nekad krn stok daging dikulkas tinggal sedikit.jdilah kuah sate padang. Kuah sate terlintas di pikiran lgsg capcus ke dapur. Lihat juga resep Sate Padang, Kuah Sate Padang Vegan enak lainnya!

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kuah sate padang sederhana dengan 5 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Resep Sate Padang - Wikipedia Indonesia, Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu sate Padang, sate Padang Panjang dan sate Pariaman. Sate Padang panjang dibedakan dengan kuah satenya yang berwarna kuning, sedangkan sate Padang Pariaman kuahnya berwarna merah. Resep sate padang adalah salah satu jenis masakan khas dari daerah Minang yang menggunakan kuah sate kental yang legit dan lezat rasanya. Kamu bisa mengolah Kuah sate padang sederhana menggunakan 27 bahan ini dan hanya dengan 5 cara sederhana untuk membuatnya. Mari disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kuah sate padang sederhana

Siapkan 200 gr daging sapi saya cincang dan tidak di bakar.
Ambil 10 sdm tepung beras di larutkan ke air sedikit.
Ambil *bumbu cemplung**.
Ambil 1 serei geprek.
Siapkan 2 lembar daun jeruk dan salam.
Siapkan 1 buah kayu manis.
Tambahkan 5 buah cengkeh.
Ambil 3 buah kapulaga.
Tambahkan 2 buah pekak.
Ambil 2 sdm bubuk kambing.
Ambil 2 buah daun bawang iris.
Tambahkan Air.
Siapkan Minyak.
Siapkan Garam.
Tambahkan Gula penyedap.
Ambil *bumbu halus**.
Siapkan Seruas jahe.
Ambil Seruas kunyit.
Tambahkan Seruas lengkuas.
Siapkan 15 buah cabe keriting.
Ambil 1/2 sdt jinten.
Tambahkan 1 sdt ketumbar bubuk.
Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
Ambil 3 buah kemiri.
Ambil * bahan pelengkap**.
Tambahkan Lontong.
Tambahkan Bawang goreng.

Berbeda dengan resep sate madura ataupun ponorogo, kuah khas dari daerah Sumatera Barat ini kelihatan lebih kental dengan aroma rempah yang kuah. Sate Padang itu nikmatnya parah, melebihi menu sate yang lain! Susah banget buat nggak ngiler saat membayangkan sate daging yang empuk dan disiram dengan bumbu kental yang gurih, serta punya aroma rempah-rempah khas masakan Minang. Lihat juga resep Sate Padang ayam enak lainnya!

Cara membuat Kuah sate padang sederhana

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukan semua bumbu cemplung kecuali penyedap dan air.
Tumis dan masukan daging yg sudah dipotong potong.. masak hingga empuk.
Jika sudah empuk masukan air. Penyedap. Garam dan gula.. cek rasa dulu ya.
Jika sdah mendidih masukan larutan tepung dengan saringan dan daun bawang masak dengan api kecil dan harus sering diaduk agar tidak menggumpal.. jika masih kental bsa ditambah air sedikit demi sedikit..
Jangan lupa cek rasa dan sajikan dengan lontong n bawang goreng.

Setelah sate matang dair panggangan, angkat sate siapkan piring sapi dna berikan alas dengan daun pisang kemudian sajikan sate padang ini diatas piring yang telah dialasi daun pisang. Demikian resep membuat sate padang yang enak dan lezat, semoga resep kali ini bermanfaat. Jangan lupa share dan berikan komentar anda tentang resep kali ini. Sate padang adalah makanan kuliner khas Sumatera Barat yang terbuat dari bahan daging sapi, lidah, atau jerohan seperti jantung, usus, dan tetelan dengan memakai bumbu kuah kacang kental seperti bubur ditambah cabai pedas Sate spesial ini terkenal dengan sausnya yang kaya akan rempah-rempah yang menggugah selera. Ikan Kembung Bakar; Ikan Kembung Goreng; Ikan Nila Bakar.