Keripik kuah sate padang. Kuah sate padang yang berwarana kuning ataupun agak kemerahan memang kelihatannya sangat menggoda selera. Karena kuah resep sate padang ini kental, maka rasanya tidak cocok kalau teman teman ingin menikmatinya bersama sepiring nasi putih. Sate Padang panjang dibedakan dengan kuah satenya yang berwarna kuning, sedangkan sate Padang Pariaman kuahnya berwarna merah.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Keripik kuah sate padang dengan 5 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Bahan-bahannya kaya rempah gaes dibilang sederhana tidak juga karena bahannya banyak sekali tapi kalau baha-bahan sudah disiapakan membuatnya mudah tinggal masuk-masukin aja aduk-aduk sampai kental sesuai yang diinginkan.
Sate padang is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top.
Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with.
Kamu bisa membuat Keripik kuah sate padang menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 5 cara mudah untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk mengolah Keripik kuah sate padang
- Siapkan Keripik singkong kemasan yg sudah jadi.
- Siapkan 2 tulang ayam sisa fillet.
- Tambahkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Tambahkan Jinten.
- Ambil Ketumbar.
- Tambahkan Kunyit.
- Tambahkan Lengkuas.
- Ambil Cabe rawit.
- Siapkan Daun salam.
- Siapkan Daun jeruk.
- Siapkan Daun kunyit.
- Tambahkan Serai.
- Siapkan Tepung beras.
- Tambahkan Kacang tanah tumbuk agak kasar.
Karena tekstur kuah sate padang itu kental, serta berwarna kuning oranye kadang ada yang warna nya merah. Di setiap yang jualan sate padang, pasti ada keripik pedas yang digantung disampinh gerobak nya. Jika daging atau ketupatnya sudah habis, coba campurin keripik. Sate padang merupakan salah satu icon makanan lezat khas Indonesia.
Cara membuat Keripik kuah sate padang
- Haluskan bawang putih merah, kunyit,jinten,ketumbar,lengkuas.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam,kunyit,jeruk,serai.
- Setelah wangi masukkan air dan tulang ayam masak hingga matang.
- Masukkan garam, kacang tanah tumbuk agak kasar dan tepung beras masak hingga mengental.
- Sajikan keripik singkong dan tuangkan kuah sate Padang di atasnya..
Sate daging dan jerohan sapi yang sudah berbumbu, kemudian disiram dengan saus kental berwarna kuning atau jingga bercitarasa gurih dan sedikit pedas. Sate padang biasa disajikan bersama ketupat dan keripik balado. Sate Padang Pariaman is a reddish curried beef or oxtongue saté. One variant of Sate Padang (Padang Satay) in West Sumatra, Indonesia. Jadi ini kok sate padang pariaman tapi kuah sate padang panjang.
