Klepon ubi ungu... Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu Kenyal - Kue klepon merupakan kue basah yang sangat khas dari Indonesia. Kue klepon termasuk dalam golongan kue tradisional yang pada umumnya terbuat dari bahan dasar tepung ketan yang dipadukan dengan warna hijau dari air perasan daun suji dan daun pandan juga diberi isi gula merah pada bagian tengahnya. Jd aku kreasikan saja jadi klepon ubi ungu, ini rasanya enak, manisnya pas dan kenyalnya pas.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Klepon ubi ungu.. dengan 3 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

Warna ungu ini tak lain didapatkan dari dari ubi ungu. Cara pembuatannya pun hampir mirip dengan pembuatan klepon biasa. Ubi ungu merupakan ubi yang memiliki kandungan nutrisi sangat baik bagi tubuh. Kamu bisa membuat Klepon ubi ungu.. menggunakan 5 bahan ini dan hanya dengan 3 cara praktis untuk membuatnya. Yuk disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Klepon ubi ungu..

Ambil 1 kilo Ubi ungu.
Siapkan 100 gram Gula merah.
Tambahkan 1 butir Kelapa.
Ambil 5 sendok Beras ketan.
Tambahkan Sanran.

Jika Kamu bosan dengan rebusan dari ubi ungu ini sendiri, kini Kamu bisa mengreasikannya menjadi beberapa macam. Bahkan, cara membuat klepon ubi ungu ini sangat mudah. Segera masukkan klepon ke dalam air rebusan. Lakukan proses tersebut hingga adonan habis.

Cara membuat Klepon ubi ungu..

Rebus ubi ungu.
Kukus kelapa parut.
Hancurkan ubinya aku pake garpu setelah halus masukkan tepung ketan dan garam terus masukkan santan sedikit demi sedikit setelah adonan kalis bentuk bulat masukkan Gula merah ditengah terus rebus di air yg sudah mendidih setelah mengapung tandanya si klepon udah matang dan taburi dengan kelapa kukus jadi dech dan kaya anakku enak dan dia suka....selamat mencoba.

Jika klepon sudah mengambang, segera angkat dan tiriskan. Sajikan klepon ubi ungu dengan taburan parutan kelapa yang sudah dibumbui dengan garam. Itulah resep mudah membuat klepon ubi ungu yang unik, tapi rasanya tetap lezat. Kue klepon ubi ungu ini sama seperti kue klepon hijau yang terbuat dari tepung ketan dan proses penyajiannya ditaburi dengan kelapa parut. Mungkin selain rasa, kue klepon yang terbuat dari ubi ungu ini tentu saja terlihat berbeda dari segi warnanya namun memiliki rasa yang sama-sama enak juga memiliki tekstur yang kenyal.