Ayam + Udang Saos Padang.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Ayam + Udang Saos Padang dengan 5 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Ayam + Udang Saos Padang menggunakan 22 bahan ini dan hanya dengan 5 cara simpel untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk memasak Ayam + Udang Saos Padang
- Siapkan 250 gr ayam.
- Tambahkan 100 gr udang, buang kepala.
- Tambahkan 1 butir telur, kocok lepas.
- Tambahkan 2 bonggol jagung, potong sesuai selera.
- Siapkan Bahan saos:.
- Siapkan 2 sdm saus tiram.
- Siapkan 2 sdm saos tomat.
- Ambil 2 sdm saos pedas.
- Tambahkan Bumbu iris:.
- Ambil 1 buah tomat.
- Tambahkan 1/2 bawang bombay.
- Ambil 4 buah cabe hijau.
- Tambahkan 1 batang daun bawang.
- Ambil Bumbu halus:.
- Ambil 4 bawang merah.
- Tambahkan 2 bawang putih.
- Tambahkan 2 kemiri.
- Tambahkan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Tambahkan 4 cabe merah.
- Tambahkan 7 cabe rawit (kalau suka pedas boleh ditambah).
- Tambahkan Secukupnya air, gula, garam, kaldu bubuk.
Cara mengolah Ayam + Udang Saos Padang
- Goreng ayam sampai agak matang, sisihkan. Rebus jagung secara terpisah, tambahkan garam agar sedikit berasa, setelah matang sisihkan..
- Tumis bawang bombay sampai agak layu. Masukkan bumbu halus, tumis sebentar lalu masukkan udang dan jagung, aduk2 sampai udang berubah warna, kemudian masukkan ayam dan tambahkan air secukupnya..
- Masukkan bahan saos, tomat dan cabe ijo. Aduk2 sebentar. Masukkan telur kocok, aduk2 sampai merata. Apabila terlalu kental bisa ditambahkan air..
- Tambahkan gula, garam, penyedap. Koreksi rasa. Masukkan daun bawang, aduk2 sebentar. Matikan kompor..
- Sajikan dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba, jangan lupa recook ya :).
