Kare Ayam. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Resep Kari Ayam - Kari Ayam adalah masakan yang menggunakan bumbu rempah-rempah dan mempunyai rasa khas yaitu pedas dan tajam.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kare Ayam dengan 6 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan daging ayam.
Adapun makanan ini berasal dari India.
Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.
Kamu bisa membuat Kare Ayam menggunakan 17 bahan ini dan hanya dengan 6 cara mudah untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk membuat Kare Ayam
- Ambil 1/2 kg dada ayam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 batang sereh geprek.
- Tambahkan 1 bungkus santan kara.
- Tambahkan Secukupnya garam dan gula.
- Tambahkan Secukupnya air.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah cabe merah.
- Ambil 1/2 ruas kunyit.
- Tambahkan 1/2 ruas jahe.
- Ambil 1/2 ruas lengkuas.
- Tambahkan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 sdt merica bubuk.
- Tambahkan Pelengkap :.
- Siapkan Bawang goreng.
Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kare Ayam adalah masakan khas Jawa Timur. Bumbunya komplit sehingga menghasilkan Kare ayam yang rasanya sangat mantap tak ada bandingnya. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia.
Cara mengolah Kare Ayam
- Cuci bersih ayam. Lalu rebus sebentar dengan 1/2 sdt garam. Jangan dbuang airnya.
- Haluskan bumbu. Bisa dblender atau diulek ya.. kalo aku di blender.. capek ngulek 😄.
- Panaskan minyak diwajan. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum..
- Masukkan ayam dan air rebusannya. Secukupnya ya buat kuah.. soalnya nanti dtambah air santan.. didihkan sampai kuah agak menyusut..
- Setelah kuah berkurang, masukkan santan kara yg sudah ditambah air. Tambahkan garam dan gula. Aduk2 sampai mendidih. Jangan sampai santannya pecah...
- Kalo sudah mendidih cicipi rasanya.. matikan api.. Lalu taburkan bawang goreng 🤤.
Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Kari ayam adalah hidangan yang kaya bumbu dan lezat yang terbuat dari ayam yang direbus dengan bawang bombai, bawang putih, dan berbagai macam rempah-rempah. Kari ayam is a chicken curry that is popular in Malaysia and Indonesia. It is made with In Malaysia, kari ayam is traditionally prepared in a clay pot, because it is not reactive to the. Kayu manis, bunga lawang dan pelage dua tiga bijik Air, Minyak Gula & Garam.
