Kari ayam (resep nenek moyang). Lihat juga resep Sate jamur bumbu kacang - resep dari nenek moyang enak lainnya! Resep karie ayam rahasia nenek moyang. By.dapur eva kbs DAPUR EVA KBS..
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kari ayam (resep nenek moyang) dengan 3 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Kumpulan Resep Kue peninggalan nenek - Kue-kue ini tampaknya biasa saja, ini bisa ditemui di pasar ataupun toko-toko kue.
Tapi seperti jadah, kue cucur, clorot agak jarang ditemui ya, mungkin bukan karena tidak dusukai melainkan karena cara pembuatannya pun juga agak ketinggalan zaman dibandingan dengan kue-kue modern.
Lihat juga resep Tahu Bayam Shimeji / Tahu Nenek Moyang enak lainnya!
Kamu bisa membuat Kari ayam (resep nenek moyang) menggunakan 19 bahan ini dan hanya dengan 3 cara sederhana untuk membuatnya. Yuk disimak
Komposisi untuk membuat Kari ayam (resep nenek moyang)
- Siapkan 600 gr ayam cuci bersih.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan Seruas jari kunyit.
- Tambahkan 1,5 ruas jari jahe.
- Tambahkan 4 bh kemiri.
- Siapkan 1 sdm ketumbar butir.
- Tambahkan Selera cabe merah.
- Ambil 1/2 sdt garam (kurang bs dtambah/sesuaikan dg bny dktny ayam).
- Tambahkan Bumbu pelengkap :.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 1-2 btng sere geprek.
- Tambahkan 4 lbr daun jeruk remes.
- Siapkan 2 keping lengkuas.
- Tambahkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Ambil Selera lada bubuk.
- Siapkan 1,5 sdt gula pasir (kurang bs dtambah).
- Ambil 500-750 ml santan agak kental.
Kali ini, berbeda dengan fosil ayam di Belgia yang dijuluki Wonder Chicken. Ayam Nenek Moyang 👵�?� Resep turun temurun dari si mbah saya hehe Selamat mencoba �? Meica Chefdaster. Lihat juga resep Kare ayam tempe, Kari Ayam Pedas enak lainnya! Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan daging ayam.
Cara membuat Kari ayam (resep nenek moyang)
- Haluskan bumbu halus (sy diulek). Cuci bersih ayam, kucuri lemon campur rata diamkan bbrp saat, cuci lg, tambahkan sedikit garam aduk rata. Sisihkan.
- Panaskan secukupnya minyak, masukkan bumbu halus, aduk, biarkan sampai beraroma, tambahkan daun salam, sere & lengkuas, aduk, masukkan ayam aduk rata, tambah secukupnya air, cek rasa asinnya. Tutup. Biarkan sampai empuk & air agak sat, sesekali diaduk..
- Tambahkan daun jeruk(remas), kaldu, lada & gula & santan, aduk2 biar santan tdk pecah & biarkan sampai mendidih bbrp saat. Cek rasa. Tambahkan bawang goreng, aduk rata. Angkat sajikan..
Adapun makanan ini berasal dari India yang biasa kita sebut dengan kari ayam. Jika kita lihat sekilas masakan kari ayam memang memiliki warna yang agak orange, namun ada juga yang kekuning-kuningan dengan kuah yang lebih kental. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda.
