Ayam Rica Pedas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Resep Ayam Rica Rica Asli Manado. Penggemar kuliner dan masakan pedas memang wajib mencoba masakan yang terknal dari Manado ini.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Ayam Rica Pedas dengan 3 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis!
Sajian familiar di tanah Jawa Itulah sebabnya diciptakan versi ini, versi pedas manis dari Jawa yang kini bisa dinikmati siapa saja.
Kamu bisa mengolah Ayam Rica Pedas menggunakan 19 bahan ini dan hanya dengan 3 cara mudah untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Ayam Rica Pedas
- Ambil 1 kg ayam.
- Tambahkan 1 bh jeruk lemon.
- Tambahkan Garam.
- Siapkan Gula pasir.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Ambil 2 btg sereh.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Tambahkan 1 ruas jahe geprek.
- Siapkan 6 gelas air.
- Tambahkan Bumbu halus :.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Tambahkan 5 siung bawang putih.
- Tambahkan 8 buah cabe keriting merah.
- Ambil 3 btr kemiri.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Tambahkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 ruad.
Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak.
Cara mengolah Ayam Rica Pedas
- Cuci bersih ayam lalu balur ayam dengan perasan jeruk lemon biarkan kurang lebih 15 menit potong potong lalu bilas sekali lagi di air mengalir.
- Sementara itu tumis di tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan sereh, daun salam, daun jeruk purut, lengkuas, jahe dan air biarkan mendidih lalu masukkan ayam, gula pasir, garam dan kaldu bubuk masak dengan api sedang hingga mendidih dan ayam matang jika dirasa airnya kurang boleh tambah, tes rasa lalu angkat.
- Sajikan.
Resep ayam rica-rica yang satu ini sangat cocok bagi kamu yang tidak terlalu suka pedas. Citarasa yang gurih dilidah akan membuat ketagihan karena dibalur dengan campuran tomat dan bumbu lain. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Resep ayam rica rica - Siapa yang tak tau dengan masakan yang satu ini ? Ulasan mengenai cara membuat resep ayam rica-rica yang pedas banget.
