Vanilla Oreo Ice Cream.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Vanilla Oreo Ice Cream dengan 6 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Vanilla Oreo Ice Cream menggunakan 6 bahan ini dan hanya dengan 6 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Vanilla Oreo Ice Cream
- Tambahkan 500 ml susu UHT full cream.
- Tambahkan 50 gr gula pasir.
- Siapkan 1 bungkus susu bubuk.
- Siapkan 3 sdm maizena, larutkan dalam sedikit air.
- Ambil 1 bungkus oreo.
- Siapkan 2 sdt SP.
Cara mengolah Vanilla Oreo Ice Cream
- Campur susu UHT (aku pakai ultra), susu bubuk (aku pakai dancow), dan gula dalam panci. Sambil diaduk, masak sampai mendidih..
- Tuang larutan maizena, sambil diaduk dan mendidih kembali..
- Tuang adonan ke dalam wadah. Biarkan hingga agak hangat. Tutup wadah lalu dinginkan dalam freezer sampai setengah beku sekitar 5-7 jam. Dalam tahap ini aku pakai tempat yang lebar, supaya adonan tipis tidak tebal sehingga 5 jam saja sudah setengah beku. Sementara itu, pisahkan oreo dengan krimnya, masukkan ke plastik, giling dengan menggunakan rolling pin. Sisihkan..
- Setelah setengah beku, serut-serut es menggunakan sendok. Lalu pindah ke wadah lain. Sisihkan..
- Tim SP hingga cair. Note : kalau dingin SP cepat membeku kembali..
- Mixer ice cream sebentar. Tuang SP yang sudah dicairkan.Mixer lagi dengan kecepatan tinggi hingga putih dan mengental. Masukkan oreo, aduk rata dgn spatula. Tuang ke dalam wadah. Dinginkan hingga 12-15 jam (resep asli 8 jam). Sajikan..
