Gulai Kambing. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Gulai Kambing dengan 2 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Kamu bisa membuat Gulai Kambing menggunakan 20 bahan ini dan hanya dengan 2 cara praktis untuk membuatnya. Yuk disimak

Bahan-bahan untuk memasak Gulai Kambing

Siapkan 500 gr daging kambing.
Tambahkan 200 ml santan kental (sy sedang).
Siapkan 600 ml air mendidih (tambahkan air kalau dimasak pakai kompor).
Ambil 2 btg serai dimemarkan.
Tambahkan 4 lbr daun salam.
Tambahkan 5 lbr daun jeruk.
Tambahkan 2 btr cengkeh.
Ambil 1 btg kayumanis.
Siapkan sesuai selera Lada, garam, kaldu bubuk.
Ambil 1 sdm minyak utk menumis bumbu halus.
Tambahkan secukupnya Cabe rawit merah utuh.
Siapkan 🔴 Bumbu Halus.
Tambahkan 5 siung bawang merah.
Ambil 4 siung bawang putih.
Siapkan 6 btr kemiri sangray.
Ambil 1 sdt jinten.
Siapkan 2 cm kunyit.
Ambil 1 cm jahe.
Tambahkan 2 cm lengkuas.
Ambil 1 sdt ketumbar.

Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton.

Cara mengolah Gulai Kambing

Siapkan bahan2. Rebus daging dengan bumbu daun sampai empuk..
Tumis bumbu halus sampai wangi, tuang ke dalam rebusan daging, tuang juga santan, cabe rawit merah, koreksi rasa, rebus lagi pakai api kecil. Sajikan.

Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat. Resep Gulai Kambing Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video berikut. Resep Gulai Kambing Jawa Spesial ini merupakan resep rahasia turun-temurun warisan leluhur.