Ayam Krispy tanpa msg.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Ayam Krispy tanpa msg dengan 9 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Ayam Krispy tanpa msg menggunakan 20 bahan ini dan hanya dengan 9 cara sederhana untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Ayam Krispy tanpa msg
- Ambil 1/2 kg ayam.
- Siapkan 1 lt Minyak goreng.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 3 bawang putih.
- Tambahkan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Tambahkan 2 cm kunyit.
- Tambahkan 2 cm jahe.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Tepung bumbu.
- Tambahkan 500 gr Tepung terigu.
- Ambil 50 gr Tepung maizena.
- Siapkan 1 sdt baking powder.
- Ambil 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Tambahkan 1 sdt garam.
- Ambil Celupan air.
- Ambil 1 sdt susu bubuk.
- Ambil 50 ml air hangat.
- Tambahkan 500 ml air es.
Cara mengolah Ayam Krispy tanpa msg
- Potongan ayam jadi 6 potong.
- Haluskan semua bumbu halus: bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, merica.
- Masukkan ayam kedalam bumbu halus Dan campur rata, kemudian masukkan dalam tempat tertutup Dan masukkan kulkas 1 jam.
- Sambil menunggu 1 jam, Kita siapkan adonan Tepung. Masukkan semua Tepung terigu, Tepung maizena, baking powder, bawang putih, merica Dan garam aduk rata.
- Kemudian ambil 2 sdm makan Dan taruh di tempat lain.
- Adonan air, ambil susu bubuk Dan air hangat aduk sampai larut kemudian masukkan dalam air es.
- Setelah 1 jam Dan bumbu sudah merasuk dalam ayam, masukkan dalam Tepung 4 sendok Dan pastikan semua permukaan dberi tepung. Kemudian celip ke air es sebentar Dan masukkan dalam Tepung di baskom.
- Ayam di baskom dberi tepung Dan di putar putar / atau ditaburi merata jangan diremas ya. Kemudian celip dalam air es Dan masukkan dalam Tepung di baskom lagi. Terus lumuri dengan Tepung. Ulangi 2xcelup air Dan 3xdlumuri Tepung sampai terlihat Tepung oenempel dengan bagus.
- Panaskan minyak sampai panas dengn API sedang. Dan masukkan ayam sampai kulit sedikit keras +- 2 menit.. kecilkan API dan masak ayam sampai warna keemasan. Jika sudah keemasan angkat Dan siap utk dihidangkan.
