Gudeg Jogja. Gudeg Jogja adalah halaman yang berisi tentang produk gudeg dari berbagai pengusaha gudeg. Makanan khas yogyakarta yang wajib dicoba jika berkunjung ke DIY.memiliki rasa manis dicampur dengan sambel krecek menjadi makanan ini tetap diburu para. Untuk resep Gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang tidak terlalu tua, tetapi juga tidak terlalu muda.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Gudeg Jogja dengan 4 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
KALAH MENANG, Aku nang jejermu caket, ora mung nang mburimu!.
Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini.
Tidak berbeda dengan gudeg lainya, Gudeg Permata Bu Narti juga bisa dibilang sangat legendaris di Jogja.
Kamu bisa mengolah Gudeg Jogja menggunakan 14 bahan ini dan hanya dengan 4 cara praktis untuk memasaknya. Yuk disimak
Komposisi untuk mengolah Gudeg Jogja
- Tambahkan 250 gr nangka muda, rebus pake teh celup 2 bks.
- Tambahkan 250 gr ayam, saya pake ayam negri.
- Tambahkan 4 butir telur ayam rebus.
- Siapkan 300 ml santan instan.
- Ambil 6 lbr daun salam.
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Tambahkan 1 bulatan kecil / 1 sdm gula merah sisir.
- Siapkan Bumbu ulek.
- Tambahkan 8 siung bawang merah.
- Tambahkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 biji kemiri.
- Tambahkan 1 sdt ketumbar.
Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda) stewed for several hours with palm sugar, and coconut milk. Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah.
Cara mengolah Gudeg Jogja
- Siapkan bahan.
- Sangrai bumbu halus lalu ulek.
- Tata dalam panci : daun salam, nangka muda, bumbu halus, ayam, telur, dan santan. Beri garam, gula, kaldu bubuk, dan lengkuas. Tutup panci lalu nyalakan kompor dengan api kecil. Masak hingga air surut..
- .
Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Gudeg (ejaan bahasa Jawa: Gudheg) adalah makanan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan.
