BIKIN NAGIH! Resep Rahasia Empal Gentong Spesial

Blog Resep Masakan Sederhana Melanie Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Empal Gentong. Empal gentong adalah olahan daging sapi menyerupai gulai. Uniknya, kuliner ini dimasak menggunakan gentong besar yang terbuat dari tanah liat. Pertama kali saya mendengan Masakan Empal Gentong yang ada di benak saya adalah daging sapi yang di goreng.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Empal Gentong dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.

Empal Gentong Gerry mau ajarin cara bikinnya nih Foodies, gimana sih? Empal gentong is a spicy curry-like beef soup originated from Cirebon, West Java. This soup is similar to gulai that usually cooked with firewood stove in gentong (Javanese for: clay pot). Kamu bisa membuat Empal Gentong menggunakan 27 bahan ini dan hanya dengan 5 cara sederhana untuk membuatnya. Yuk disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Empal Gentong

  1. Ambil 1/2 kg daging sapi (rebus sampai empuk).
  2. Tambahkan 1/2 kg paru rebus.
  3. Siapkan 400 ml sun kara.
  4. Siapkan Bumbu halus.
  5. Tambahkan 1 ons bawang m.
  6. Siapkan 1 ons bawang p.
  7. Ambil 1 ons kemiri.
  8. Ambil 1 ons kunyit.
  9. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  10. Ambil 1 sdt jintan.
  11. Siapkan 1 sdt lada p bubuk.
  12. Siapkan 1 bh cengkeh.
  13. Siapkan 1 bh kapulaga.
  14. Siapkan 1 ruas jari kayu manis.
  15. Ambil 25 gr lengkuas.
  16. Siapkan 20 lbr daun jeruk.
  17. Tambahkan 7 lbr daun salam.
  18. Siapkan 5 btg sereh geprek.
  19. Tambahkan Secukupnya garam.
  20. Ambil Secukupnya royco ayam.
  21. Tambahkan Secukupnya gula p.
  22. Ambil Pelengkap.
  23. Ambil 1 ons kucai.
  24. Ambil 1 ons bawang goreng.
  25. Tambahkan 1 ons rawit ijo untuk sambal rebus.
  26. Siapkan Jeruk nipis.
  27. Tambahkan Secukupnya bon cabe.

Pernahkah Anda mendengar yang namanya empal gentong? Pada dasarnya, empal gentong Cirebon ini memiliki tampilan layaknya gulai dengan potongan daging sapi yang teksturnya empuk. По�?ледние твиты от Empal Gentong Mang Cecep NR (@EmpalGentoong). Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya.

Cara membuat Empal Gentong

  1. Haluskan bumbu.
  2. Didihkan air 1-2 liter, lalu masukkan bumbu yg sudah d haluskan beserta daging dan paru.
  3. Tambahkan sun kara, dan royco, garam, gula p.
  4. Masukkan kucai, cicipi.
  5. Angkat sajikan dgn topping bawang goreng, tambahkan sambal rebus, air jeruk nipis dan bon cabe.

Empal gentong is an authentic culiner from cirebon. Apud is one of the best taste in town. The restaurant is famous for Empal Gentong, indonesian beef soup with coconut milk, Empal Asem. Jangan khawatir, soal resep dan juga caranya akan kami jelaskan selengkapnya dibawah ini,. Sehingga anda tidak usah takut jika tidak bisa mengolah.

close