WAJIB DICOBA! Cara Membuat Empal gentong Anti Gagal

Blog Resep Masakan Sederhana Melanie Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Empal gentong. Empal gentong adalah olahan daging sapi menyerupai gulai. Uniknya, kuliner ini dimasak menggunakan gentong besar yang terbuat dari tanah liat. Pertama kali saya mendengan Masakan Empal Gentong yang ada di benak saya adalah daging sapi yang di goreng.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Empal gentong dengan 3 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.

Empal gentong Gerry mau ajarin cara bikinnya nih Foodies, gimana sih? Empal gentong is a spicy curry-like beef soup originated from Cirebon, West Java. This soup is similar to gulai that usually cooked with firewood stove in gentong (Javanese for: clay pot). Kamu bisa membuat Empal gentong menggunakan 25 bahan ini dan hanya dengan 3 cara sederhana untuk memasaknya. Yuk disimak

Bahan-bahan untuk memasak Empal gentong

  1. Ambil 500 gr daging sapi, potong-potong.
  2. Tambahkan 1 liter santan sedang.
  3. Siapkan 1,5 liter air utk merebus daging.
  4. Tambahkan 2 btg serai, geprek.
  5. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
  6. Ambil 2 lbr daun salam.
  7. Tambahkan 2 btr cengkeh.
  8. Siapkan 2 btr kapulaga.
  9. Ambil 1 cm kayumanis.
  10. Tambahkan 1 ruas jahe, bakar lalu di geprek.
  11. Tambahkan 1 ruas kunyit, bakar lalu di geprek.
  12. Tambahkan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur.
  13. Ambil Bumbu halus.
  14. Ambil 10 btr bamer.
  15. Siapkan 6 siung baput.
  16. Ambil 4 btr kemiri, sangrai.
  17. Ambil 1 ruas jahe.
  18. Tambahkan 1 ruas kunyit, bakar.
  19. Tambahkan 1 sdt merica butiran.
  20. Tambahkan Pelengkap.
  21. Siapkan Daun kucai.
  22. Siapkan Bawang goreng.
  23. Tambahkan Acar.
  24. Ambil Jeruk nipis.
  25. Ambil Tomat dan kentang (optional).

Pernahkah Anda mendengar yang namanya empal gentong? Pada dasarnya, empal gentong Cirebon ini memiliki tampilan layaknya gulai dengan potongan daging sapi yang teksturnya empuk. По�?ледние твиты от Empal Gentong Mang Cecep NR (@EmpalGentoong). Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya.

Cara membuat Empal gentong

  1. Didihkan air, masukkan jahe dan kunyit bakar, lalu masukkan daging, masak sampai daging empuk angkat dagingnya lalu saring kaldunya sisihkan..
  2. Masukkan kembali daging ke dalam panci berisi kaldu sapi masak dengan api kecil. tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun salam, serai, lengkuas cengkeh, kayu manis dan kapulaga. aduk sampai matang angkat tuang ke dalam rebusan daging. masukkan santan.
  3. Tambahkan garam gula dan kaldu jamur ke dalam rebusan daging. Tes rasa. masak sampai bumbu meresap angkat daging lalu tiriskan. untuk penyajian potong-potong daging ketika akan disajikan masukkan sebentar ke dalam panci berisi air panas lalu tata dalam mangkuk, beri irisan tomat dan kentang horeng (optional) siram kuah taburi kucai dan bawang goreng sajikan dengan acar dan kerupuk juga oke....

Empal gentong is an authentic culiner from cirebon. Apud is one of the best taste in town. The restaurant is famous for Empal Gentong, indonesian beef soup with coconut milk, Empal Asem. Jangan khawatir, soal resep dan juga caranya akan kami jelaskan selengkapnya dibawah ini,. Sehingga anda tidak usah takut jika tidak bisa mengolah.

close