Pangsit Udang Kuah.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Pangsit Udang Kuah dengan 6 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Pangsit Udang Kuah menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 6 cara sederhana untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Pangsit Udang Kuah
- Ambil Bahan Pangsit.
- Ambil 5 sdm tepung terigu serbaguna.
- Siapkan 1 sdt tepung kanji.
- Ambil sejumput Garam.
- Siapkan sedikit Minyak.
- Siapkan Air panas.
- Tambahkan Bahan isian.
- Tambahkan 10 biji Udang uk. Sedang.
- Siapkan secukupnya Bawang bombay.
- Tambahkan secukupnya Bawang putih.
- Siapkan secukupnya Minyak wijen.
- Tambahkan Bawang daun secukupnya iris tipis.
- Tambahkan secukupnya Garam, merica, penyedap rasa.
- Tambahkan Telur satu buah (kecil).
- Tambahkan 2 sdm Tepung kanji.
Cara mengolah Pangsit Udang Kuah
- Untuk membuat kulit pangsit. Campurkan tepung terigu dan kanji dan garam, aduk rata. Lalu tuang minyak dan air panas sedikit demi sedikit sampai kalis.
- Diamkan 15 menit, lalu uleni sampai tipis sesuai seleradan potong2 kulit sesuai ukuran yg disuka. Jangan lupa kasih tepung kanji yh biar ga saling temple..
- Untuk bahan isian, kupas udang bersihkan dan buang kulitnya. Lalu marinasi dengan jeruk nipis sedikit saja, minyak wijen dan bumbu penyedap. Diamkan. Masukkan ke blender dengan bawang putih dan bombay. (Itu bawang daun kebawa masuk yh hhe).
- Setelah halus, masukkan bumbu2, telur dan tepung kanji. Sedikit demi sedikit sampai menyatu..
- Masukkan bahan isian ke pangsit. Sesuaikan bentuknya..
- Kalau sudah, didihkan air dan rebus +- 4 menitan..
