Dadar gulung. Aneka Resep Dadar Gulung Unti Kelapa, Pisang, Pisang Coklat, Polkadot, Pelangi dan Mawar Spesial Lengkap Dengan Tips Cara Membuat Kulit Dadar Gulung Agar Tidak Pecah dan Lembut. Pasalnya dadar gulung merupakan makanan tradisional dan cukup merakyat. Hampir di seluruh toko kue, orang dengan mudah bisa menjumpai kue dengan tekstur rasa yang unik ini.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Dadar gulung dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Kulit dadar tipis yang terbuat dari tepung diisi dengan parutan kelapa dan gula jawa cair yang kemudian digulung.
Dadar gulung (lit: "rolled pancake/omelette") is a popular traditional kue (traditional snack) of sweet coconut pancake.
Dadar gulung khas Indonesia ini bisa digolongkan sebagai pancake, loh.
Kamu bisa membuat Dadar gulung menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 5 cara sederhana untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan-bahan untuk memasak Dadar gulung
- Ambil Bahan untuk kulit :.
- Siapkan 250 gr tepung terigu protein rendah.
- Siapkan 600 ml santan cair.
- Ambil 1/4 sdt garam.
- Tambahkan 2 sdm tepung maizena (boleh diganti tepung kanji/tapioka).
- Tambahkan 1/2 sdt vanilli bubuk.
- Tambahkan secukupnya Pewarna hijau.
- Tambahkan Bahan unti (isian kelapa).
- Siapkan 250 gr kelapa parut (setengah tua).
- Ambil 130 gr gula merah yg sudah diiris tipis.
- Tambahkan 50 ml Air.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Ambil 1/4 sdt garam.
Dadar gulung sendiri umumnya memiliki isian unti atau enten, yakni parutan kelapa yang dicampur dengan gula merah cair. Cara Membuat Dadar Gulung - Dadar gulung adalah salah satu diantara kue tradisional khas indonesia dan malaysia. Dadar gulung merupakan sejenis kue basah tradisional yang dapat. Dadar gulung adalah salah satu jajan tradisional yang mudah kita jumpai di toko-toko kue atau pun di pasar.
Cara mengolah Dadar gulung
- (Cara membuat kulit).
- Campur semua bahan, siapkan teflon olesi dengan minyak tipis² Tuang adonan dgn takaran 1sendok sayur Ratakan di teflon (teflon uk 22cm saya pakai) Kalo pinggiran sudah berkulit berarti sudah matang dan boleh diangkat.
- (Cara membuat unti) Masukkan gula, air, daun pandan Masak sampai larut Kalau sudah masukkan kelapa dan masak hingga tanak (boleh dikukus dulu kelapanya).
- Langkah selanjutnya.
- - isi kulit dengan unti sesuai selera, gulung 1 lipatan lalu lipat sebelah kanan dan kiri, selanjutnya gulung semuanya sampai rapi..
Berikut adalah resep dadar gulung yang bisa dicoba di rumah. In this video you will learn how to make the crepe skin used to make kue dadar gulung or kuih ketayap with nice dadar (bopeng) texture on the crepe. Kue dadar gulung isi kelapa yang paling nikmat dan mantap. Yuk bunda pecinta kuliner tulis resepnya dan mulai eksekusi. Lumayan lho bunda bisa untuk jualan dan tambah income keluarga.
