Kuah Cuko Pempek.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kuah Cuko Pempek dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Kamu bisa mengolah Kuah Cuko Pempek menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 5 cara sederhana untuk memasaknya. Yuk disimak
Komposisi untuk memasak Kuah Cuko Pempek
- Ambil 125 gr Gula Merah.
- Siapkan 13 gr Asam Jawa (resep asli 25gr).
- Siapkan 1 siung Bawang Putih.
- Siapkan 3 butir Cabe Rawit.
- Siapkan 1 sdm Cuka.
- Tambahkan 1/2 sdt Gula.
- Siapkan 250 ml Air.
- Ambil Gula (opsional).
Cara mengolah Kuah Cuko Pempek
- Haluskan bawang putih dan cabe. Sisihkan..
- Larutkan asam jawa dengan 2 sendok makan air. Sisihkan..
- Rebus air dan gula merah sampai mendidih dan gula larut. Sambil di tekan² gula merahnya agar cepat larut..
- Masukkan bawang dan cabe yg sudah dihaluskan tadi. Tambahkan juga asam jawa beserta larutannya. Terakhir tambahkan cuka dan garam. Koreksi rasa. Jika kurang manis bisa tambahkan gula pasir. Matikan kompor..
- Setelah dingin, saring cuko. Dan siap dituang ke pempek secukupnya.. Atau buat cireng dan gorengan lain juga bisa yaa...
