Cireng Isi Ayam Suwir Pedes.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Cireng Isi Ayam Suwir Pedes dengan 6 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Kamu bisa mengolah Cireng Isi Ayam Suwir Pedes menggunakan 20 bahan ini dan hanya dengan 6 cara praktis untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Bahan-bahan untuk membuat Cireng Isi Ayam Suwir Pedes
- Ambil Bahan isian :.
- Siapkan 200 gr ayam fillet.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah cabe merah.
- Ambil 5 biah cabe rawit.
- Tambahkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Ambil 1 sdt gula.
- Siapkan Bahan kulit :.
- Siapkan 150 gr tapioka.
- Tambahkan 2 sdm tepung terigu.
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk.
- Ambil 1 sdt garam.
- Tambahkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 175 ml air panas.
- Siapkan Pelengkap.
- Ambil Saos sambel.
- Siapkan Sambel kecap.
Cara mengolah Cireng Isi Ayam Suwir Pedes
- Cuci bersih ayam dan rebus ayam sampe empuk kemudian angkat dan selagi masih hangat suwir-suwir.
- Haluskan bumbu lalu tumis bumbu hingga harum lalu masukkan ayam, gula, lada dan garam lalu aduk rata..
- Membuat kulit : campurkan semua bahan kulit kecuali air panas aduk rata. Kemudian tuangkan air panas perlahan lahan sampai adonan kalis, lalu biarkan dingin..
- Setelah cari bidang datar taburi tapioka, Gilas merata lalu cetak bulat2, saya cetak pakai cetakan kue talam..
- Ambil satu kulit, tambahkan isian satu sendok lalu, rekatkan kedua sisinya lalu tekan-tekan hingga terkunci atau tidak lepas..
- Lakukan sampai adonan habis. Lalu goreng pada minyak banyak sampai keluar gelembung dikulitnya pertanda sudah matang dan cireng bisa di sajikan dengan sambel kecap atau saos sambel.
