Cilok Mercon.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Cilok Mercon dengan 5 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Kamu bisa mengolah Cilok Mercon menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 5 cara sederhana untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan-bahan untuk memasak Cilok Mercon
- Siapkan 200 gram tepung terigu.
- Tambahkan 200 gram tepung aci/tapioka.
- Siapkan secukupnya daun bawang yang sudah diiris tipis.
- Tambahkan secukupnya garam.
- Ambil secukupnya penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya cabe rawit.
- Tambahkan secukupnya bawang merah.
- Tambahkan secukupnya bawang putih.
- Ambil secukupnya cabe merah.
- Tambahkan secukupnya gula putih.
- Siapkan secukupnya kecap.
- Tambahkan secukupnya Daun jeruk.
Cara mengolah Cilok Mercon
- Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, tapioka dan irisan daun bawang, garam dan penyedap rasa..
- Rebus air putih hingga mendidih. lalu siramkan diatas campuran tepung tadi, lalu aduk2 dengan spatula dan tunggu hingga agak hangat, dan adonan bisa dipulung (dibulat bulat kecil), jika dirasa adonan masih belum bisa dipulung, ditambahkan saja tepung terigu/tapiokanya sampai bisa dipulung. dan bentuklah bulat-bulat kecil, ukurannya tergantung selera aja..
- Panaskan air di panci sampai mendidih, lalu cilok yang sudah dibentuk dimasukkan ke dalam air mendidih tersebut. tanda dari cilok sudah matang adalah sudah mengapung dipermukaan air. lalu tiriskan saja..
- Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit setengah halus saja. Setelah itu ditumis hingga harum dan tambahkan daun jeruk, sedikit kecap, gula pasir, lalu tambahkan air. dan masukan cilok yg sudah ditiriskan tadi. Aduk aduk dan biarkan bumbu meresap kurang lebih 15 menit, dan cilok mercon siap untuk dihidangkan..
- .
