Name: Cilok Mercon
Ingredients: 12 sdm munjung tepung terigu; 7 sdm munjung tepung tapioka; 2 batang daun bawang; 3 siung bawang putih haluskan; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm minyak wijen; Secukupnya garam dan kaldu bubuk; 1 buah sosis potong kecil2 untuk isian; 300 ml air; 1 sdm minyak untuk air rebusan; Minyak untuk menumis; Bumbu pedas:; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit merah; 1 buah cabe merah besar buang bijinya; 1 sdm saus cabe; 1 sdm saus tomat; 1 sdm saus tiram; 1 sdt kecap manis; 1 sdt cabe bubuk; 1/4 sdt gula pasir; 50 ml air

Cilok Mercon.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Cilok Mercon dengan 5 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Kamu bisa membuat Cilok Mercon menggunakan 22 bahan ini dan hanya dengan 5 cara mudah untuk membuatnya. Mari disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Cilok Mercon

Ambil 12 sdm munjung tepung terigu.
Siapkan 7 sdm munjung tepung tapioka.
Ambil 2 batang daun bawang.
Siapkan 3 siung bawang putih haluskan.
Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
Tambahkan 1 sdm minyak wijen.
Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
Siapkan 1 buah sosis potong kecil2 untuk isian.
Siapkan 300 ml air.
Tambahkan 1 sdm minyak untuk air rebusan.
Siapkan Minyak untuk menumis.
Siapkan Bumbu pedas:.
Tambahkan 2 siung bawang putih.
Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
Tambahkan 1 buah cabe merah besar buang bijinya.
Ambil 1 sdm saus cabe.
Tambahkan 1 sdm saus tomat.
Ambil 1 sdm saus tiram.
Siapkan 1 sdt kecap manis.
Ambil 1 sdt cabe bubuk.
Ambil 1/4 sdt gula pasir.
Ambil 50 ml air.

Cara membuat Cilok Mercon

Siapkan bahan.Rebus air sampai mendidih kemudian masukkan garam,lada bubuk,kaldu bubuk,minyak wijen dan bawang rebus 2menitan kemudian matikan kompor.Masukkan tepung terigu.
Aduk sampai rata.Siapkan wadah masukkan tepung tapioka,adonan tepung terigu dan irisan daun bawang.Aduk sampai rata dan uleni sampai kalis adonan tepung masih panas jadi bisa menggunakan solet/centong kayu setelah adonan hangat bisa pakai tangan..
Ambil adonan lalu isi dengan sosis dan bulatkan lagi lakukan sampai habis.Rebus air sampai mendidih tambahkan minyak lalu masukkan cilok rebus sampai mengapung dan angkat tiriskan..
Panaskan panci terlebih dulu baru masukkan semua cilok kukus 5 menitan saja.Untuk bumbu pedasnya:haluskan bawang putih dan duo cabe lalu tumis sampai harum setelah harum tambahkan air,saus cabe,saus tomat,saus tiram,cabe bubuk,kecap manis,gula pasir aduk sampai rata tunggu sampai mendidih..
Setelah mendidih masukkan cilok aduk sampai trrcampur rata.Saya hanya masukin 10 buah cilok yang lainnya buat anak2�?😘.