Cilok Oseng Mercon.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Cilok Oseng Mercon dengan 11 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Cilok Oseng Mercon menggunakan 21 bahan ini dan hanya dengan 11 cara praktis untuk memasaknya. Mari disimak
Komposisi untuk memasak Cilok Oseng Mercon
- Ambil 10 sdm tepung terigu.
- Tambahkan 10 sdm tepung tapioka.
- Ambil 50 gram bawang goreng.
- Ambil 1 sdm saus tiram.
- Siapkan Sosis atau telur rebus sebagai isi (optional).
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Ambil 1 sdt lada bubuk.
- Ambil 3 sdt garam.
- Tambahkan 2 sdt kaldu bubuk.
- Tambahkan Bahan bumbu oseng mercon.
- Tambahkan sesuai selera Cabe rawit.
- Ambil 2 cabe merah besar.
- Siapkan 3 sdm saus pedas.
- Tambahkan 1 siung bawang putih.
- Tambahkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt gula.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Ambil 1 buah jeruk purut.
Cara mengolah Cilok Oseng Mercon
- Haluskan bawang putih dan bawang merah sampai halus.
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, dan bumbu yang sudah di haluskan.
- Tambahkan saus tiram, lada, garam, kaldu bubuk.
- Aduk sampai tercampur rata, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit dan uleni hingga rata.
- Bulat bulat kan adonan yang sudah diberi isian, kemudian rebus hingga matang.
- Siapkan bahan bumbu oseng mercon.
- Haluskan cabe rawit, cabe merah besar, bawang merah dan bawang putih kemudian tumis dengan sedikit minyak sayur.
- Tambahkan saus pedas, gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan perasan air jeruk purut.
- Tambahkan sedikit air, tunggu hingga mendidih, kemudian koreksi rasa.
- Masukkan cilok yang sudah matang dan aduk hingga tercampur rata.
- Tunggu 5 menit hingga bumbu meresap dan siap disajikan.
